Hábitos Alimentares Saudáveis Na Educação Infantil

Abstract

O objetivo deste artigo é discutir a necessidade de alimentação saudável na primeira infância e propor projetos que introduzam esse tema para crianças na educação infantil. A metodologia utilizada é o estudo bibliográfico e a pedagogia dos projetos no conjunto de duas propostas de projetos a serem aplicados em aula. A alta prevalência de doenças decorrentes de maus hábitos alimentares e sedentarismo entre os jovens vem aumentando a demanda por ações para prevenção dessas doenças e melhoria da qualidade de vida da população. A formação de hábitos alimentares saudáveis e outras atitudes começam na infância, razão pela qual a escola é um local propício para o desenvolvimento de atividades, projetos e ações que levem ao desenvolvimento. frutas. É fundamental que os professores possam desenvolver com os alunos atividades educativas que contribuam para uma alimentação saudável, levando em consideração a idade, a cultura da região e a situação financeira dos envolvidos. As atividades devem contribuir para a compreensão dos alunos e para que possam estender o conteúdo aprendido aos pais, familiares e a comunidade na qual vive. O professor, por meio de projetos pedagógicos criativos, inovadores, interdisciplinares, participativos e em conjunto com a família, pode realizar ações visando à melhoria do conhecimento sobre alimentação, a qualidade de vida a curto e longo prazo e desenvolvendo novos e saudáveis hábitos de alimentação nos alunos e na comunidade.

A importância da educação nutricional para o desenvolvimento da criança na fase pré-escolar

“…Os hábitos alimentares quando relacionados aos comportamentos em caráter coletivo, é necessário observar quais são os impactos positivos e negativos destes comportamentos quando se trata da saúde dos indivíduos, com a constante avaliação inclusive do que é considerado dentre da normalidade e ainda que estão em consonância com as necessidades do organismo e precisam ser ajustados (Conceição et al, 2022).…”

“…Ao enfatizar quais são as possibilidades de atuação junto ao contexto educativo, como por exemplo atividades de prevenção e controle (Conceição et al, 2022).…”

O Papel Dos Pais Na Alimentação Infantil

“…Muitos fatores contribuem para a construção de hábitos saudáveis ao longo da vida como, imagem corporal, valores socioculturais, convivências sociais, situação financeira, alimentos in natura, mídia, etc. (CONCEIÇÃO et al, 2022). Art.…”

“…Cada alimento possui propriedades próprias, estimulando efeitos diferentes em nosso corpo.A diminuição ou ausência dessas propriedades presentes nos alimentos consumidos podem ocasionar uma deficiência no sistema imunológico, ocasionando as Doenças Crônicas Não Transmissíveis (DCNT), como anemia, hiperlipidemias, avitaminose ( pelagra, beribéri, xeroftalmia, entre outras), desnutrições, etc. Quando associada a falta de atividade física pode desencadear obesidade, diabetes e hipertensão (CONCEIÇÃO et al, 2022)…”

Food and Nutrition Education integrated in a holistic educational model

“…Moreover, recent publications suggest the importance of food being positive for human and planet health, highlighting the importance of individuals' involvement with the food system for FNE promotion [14][15][16]. Childhood is a critical period for the formation of several habits, including eating habits, so FNE for children is relevant to create awareness about food and the planet [17][18][19][20].…”