Hubungan konsumsi protein kasar terhadap total protein darah dan kandungan protein susu kambing Peranakan Ettawa (PE)

Siska, Imelda; Anggrayni, Yoshi Lia

doi:10.24198/jit.v21i2.34392

Cited by 4 publications

(4 citation statements)

References 0 publications

Supporting

Mentioning

Contrasting

Unclassified

Order By: Relevance

“…Keterbatasan inovasi dan teknologi berkaitan dengan penyediaan pakan berkualitas dengan kuantitas yang memadai juga menjadi faktor penyebab rendahnya produksi susu yang dihasilkan. Apabila dilihat pada kondisi idealnya kambing PE dapat menghasilkan susu rata-rata 1,2 Liter per hari (Siska et al, 2021). Namun kambing yang ada di CV.CRF rata-rata hanya menghasilkan setengah dari potensi ideal tersebut.…”

Section: Pendahuluanunclassified

Pelatihan Teknologi Pengolahan Pakan Komplit Berbasis Green Protein Lokal Serta Manajemen Agribisnis Untuk Meningkatkan Produktivitas Susu Kambing

Sukarne,

Sutaryono,

Fahrullah

et al. 2024

JAI

View full text Add to dashboard Cite

Program pengabdian ini dilatarbelakangi oleh melimpahnya sumber pakan hijauan lokal dari jenis leguminosa yang sangat potensial untuk dikreasikan menjadi pakan kambing penghasil susu. Beberapa jenis hijauan yang dimaksud adalah: Turi (Sesbania grandiflora), Lamtoro (Leucaena leucocephala) dan limbah kulit nanas yang kaya nutrisi. Di sisi lain, permasalahan rendahnya suplai nutrisi di masyarakat pedesaan menjadi isu penting penyebab stunting. Sedangkan, sudah dimaklumi bahwa susu kambing sangat potensial sebagai sumber protein hewani bagi masyarakat. Pengabdian ini bertujuan untuk memberikan pendampingan pembuatan dan penerapan pakan komplit kaya nutrisi berbasis protein hijau. Tujuan berikutnya adalah menata manajemen agribisnis yang masih belum berjalan secara optimal. Mulai dari manajemen tim hingga manajemen produksi. Metode pelaksanaan menggunakan Participatory Rural Appraisal (PRA) dengan menjadikan CRF sebagai tempat pelaksanaan pendampingan penerapan pakan komplit dan melibatkan masyarakat mitra CV. CRF sebanyak 20 orang untuk mendapatkan manfaat dari program. Tahapan kegiatan meliputi tahap persiapan, pelaksanaan dan evaluasi kegiatan. Hasil kegiatan pengabdian menunjukkan bahwa adanya peningkatan pengetahuan dan keterampilan masyarakat dalam memahami dan membuat pakan komplit untuk meningkatkan produktivitas susu kambing. Hal ini ditunjukkan dari keterlibatan mereka secara aktif dalam proses pembuatan pakan serta peningkatan pengetahuan berdasarkan pengolahan hasil pre-test dan post-test. Berdasarkan hasil percobaan pakan pada ternak kambing juga diperoleh data peningkatan sebanyak 200 ml/ekor. Sebelumnya ternak kambing yang menjadi materi demplot hanya menghasilkan susu 500 ml/ekor meningkat menjadi 700ml/ekor). Pengetahuan dan keterampilan tentang manajemen agribisnis ternak kambing perah yang lebih efektif dan efisien menjadi bertambah setelah mengikuti kegiatan pengabdian.

show abstract

Section: Pendahuluanunclassified

Pelatihan Teknologi Pengolahan Pakan Komplit Berbasis Green Protein Lokal Serta Manajemen Agribisnis Untuk Meningkatkan Produktivitas Susu Kambing

Sukarne,

Sutaryono,

Fahrullah

et al. 2024

JAI

View full text Add to dashboard Cite

show abstract

“…Kadar air pada susu yang didapatkan dari penelitian ini hampir sama dari hasil penelitian Siska (2014) Pada Tabel 2. terlihat bahwa kadar lemak susu kambing PE dengan pemberian limbah industri kelapa sawit dan tanaman Paitan berkisar antara (3,59-3,64%) Hasil analisis keragaman menunjukkan bahwa pemberian limbah industri kelapa sawit dan tanaman Paitan sebagai pakan kambing PE tidak berbeda nyata (P>0,05) terhadap kadar lemak susu. Tidak berbeda nyatanya (P>0,05) perlakuan A, B, C, D, E dan F terhadap kadar lemak susu kambing PE dengan pemberian pakan limbah industri kelapa sawit dan tanaman Paitan disebabkan oleh kandungan serat kasar yang terdapat pada pakan masih mampu memenuhi kebutuhan ternak, dimana serat kasar pada pakan sangat berperan dalam pembentukan lemak pada susu (Suhendra et al, 2015).…”

Section: Metode Penelitianunclassified

Kadar air, Lemak dan Solid Non-Fat Susu Kambing Peranakan Etawa yang Diberikan Pakan Hijauan Tithonia diversifolia dan Konsentrat Limbah Industri Kelapa Sawit

Rizqan,

Arief,

Roza

et al. 2023

jupet

View full text Add to dashboard Cite

ABSTRAK. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan menganalisis pengaruh penggunaan limbah industri kelapa sawit (bungkil inti sawit dan lumpur sawit) dan tanaman paitan (Tithonia diversifolia) sebagai pakan alternatif kambing PE yang dilihat dari kandar air, lemak dan solid non fat. Materi yang di gunanakan dalam penelitian ini adalah 18 ekor kambing PE pada laktasi dan bulan laktasi kedua serta susu kambing PE dari pemerahan pada pagi hari untuk analisis kualitas susu. Parameter yang diamati adalah kadar air, lemak dan solid non fat. Metode yang digunakan adalah metode eksperimen, dengan Rancangan Acak Lengkap (RAL) yang terdiri dari 6 perlakuan dan 3 ulangan yaitu pemberian hijauan Tithonia diversifolia dan penggantian ransum konsentrat kambing PE dengan campuran konsentrat hasil penelitian Arief et al., (2018) dilakukan dengan beberapa tingkatan level yang berbeda yaitu: A = 50% hijauan standar + 50% ampas tahu + 0% konsentrat sawit, B = 50% Tithonia diversifolia + 50% ampas tahu + 0% konsentrat sawit, C = 50% Tithonia diversifolia + 37,5% ampas tahu + 12,5% konsentrat sawit, D = 50% Tithonia diversifolia + 25% ampas tahu + 25% konsentrat sawit, E = 50% Tithonia diversifolia + 12,5% ampas tahu + 37,5% konsentrat sawit dan F = 50% Tithonia diversifolia + 0% ampas tahu + 50% konsentrat sawit. Hasil yang didapatkan pada penelitian secara berurutan adalah sebagai berikut: kadar air (84,39-85,46%), lemak (3,59-3,64%) dan solid non fat (9,39-9,59%). Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa pemberian limbah industri kelapa sawit dan Tithonia diversifolia dapat digunakan sebagai pakan alternatif pada ternak kambing Peranakan Etawa (PE).

show abstract

“…Rata-rata kandungan protein dalam susu kambing senduro sebesar 3,74% memiliki nilai yang lebih tinggi daripada protein yang terkandung dalam susu kambing Peranakan Etawa dengan selisih protein sebesar 0,15%. Siska & Anggrayni (2021) menyatakan bahwa konsumsi protein dalam pakan yang tinggi mengakibatkan jumlah prekursor pembentuk protein susu, asam amino non esensial, dan asam amino esensial plasma darah yang disintesis oleh sel epitel kelenjar susu meningkat sehingga meningkatkan kadar protein susu yang dihasilkan. Jumlah konsumsi asfed pakan kambing Senduro lebih tinggi dengan selisih nilai rataan konsumsi asfed sebesar 0,19 kg/ekor/hari.…”

Section: Kualitas Susuunclassified

Perbandingan produktivitas kambing Peranakan Etawa dan kambing Senduro

Arisani,

Wulandari,

Nurkholis

et al. 2022

ANIMPRO

View full text Add to dashboard Cite

There are various types of dairy goats that develop in Indonesia. The Peranakan Etawa and Senduro goat are types of dairy goats that are widely developed in Indonesia. This study aimed to compare the productivity of Etawa Peranakan goats and Senduro goats. This study used 5 Etawa Peranakan goats and 5 Senduro goats. The feed used in the form of complete feed with a nutrient content of dry matter as much as 45.93%. The parameters measured were the level of feed consumption, milk production and milk quality. The data obtained were analyzed using the Independent Sample T-Test. The research that has been done shows that the senduro goat has a higher level of productivity compared to the Peranakan Etawa goat. Senduro goats had superior levels of asfed consumption of 0.19 kg/head/day and BK of 0.09 kg/head/day and milk production of 73.92 ml/head/day. The quality of Senduro goat's milk is superior in protein quality by 0.15%, lactose by 0.15%, dry matter without fat 0.34%, and specific gravity by 0.002 g/ml.

show abstract

Hubungan konsumsi protein kasar terhadap total protein darah dan kandungan protein susu kambing Peranakan Ettawa (PE)

Cited by 4 publications

References 0 publications

Pelatihan Teknologi Pengolahan Pakan Komplit Berbasis Green Protein Lokal Serta Manajemen Agribisnis Untuk Meningkatkan Produktivitas Susu Kambing

Pelatihan Teknologi Pengolahan Pakan Komplit Berbasis Green Protein Lokal Serta Manajemen Agribisnis Untuk Meningkatkan Produktivitas Susu Kambing

Kadar air, Lemak dan Solid Non-Fat Susu Kambing Peranakan Etawa yang Diberikan Pakan Hijauan Tithonia diversifolia dan Konsentrat Limbah Industri Kelapa Sawit

Perbandingan produktivitas kambing Peranakan Etawa dan kambing Senduro

Contact Info

Product

Resources

About