Hubungan Pengetahuan Dan Kebiasaan Konsumsi Western Fast Food Dengan Status Gizi Pada Mahasiswa Universitas Malikussaleh

Abstract

Status gizi merupakan kondisi tubuh yang diakibatkan oleh konsumsi makanan dan penggunaan zat gizi. Salah satu jenis makanan yang tidak sehat adalah western fast food. Mahasiswa adalah konsumen paling banyak mengonsumsi fast food. Menurut WHO 1,9 miliar orang dewasa berusia diatas 18 tahun memiliki berat badan lebih, berdasarkan jumlah tersebut terdapat 600 juta orang yang obesitas dimana obesitas adalah salah satu masalah status gizi. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui bagaimana hubungan pengetahuan dan kebiasaan konsumsi western fast food dengan status gizi pada mahasiswa Universtias Malikussaleh. Metode penelitian menggunakan desain cross-sectional dan analisis statistik menggunakan uji Chi square. Pengambilan sampel pada penelitian ini menggunakan proportional random sampling dengan jumlah sampel sebanyak 105 mahasiswa dan pengumpulan data dengan pengukuran antropometri dan pengisian kuesioner. Hasil penelitian dengan uji analisis univariat didapatkan mayoritas mahasiswa memiliki status gizi kategori normal 67 responden (63,8%), mayoritas mahasiswa memiliki pengetahuan tentang western fast food kategori baik 88 responden (83,8%) dan mayoritas mahasiswa memiliki kebiasaan konsumsi western fast food kategori sering 64 responden (61%). Hasil penelitian dengan uji analisis bivariat tidak terdapat hubungan antara pengetahuan tentang western fast food dengan status gizi pada mahasiswa Universitas Malikussaleh dan hasil uji antara kebiasaan konsumsi western fast food dengan status gizi pada mahasiswa Universitas Malikussaleh memiliki hubungan.
 
 Kata kunci: Status gizi, pengetahuan, western fast food.

A Qualitative Study Exploring the Perceived Barriers Among Patients After Percutaneous Coronary Intervention

“…Traditional Minangkabau food, for instance, is a culinary practice that is renowned for its delicacy and richness in spices that are healthy for the body (37). Currently, the issue is that these foods are being consumed in an excessive and imbalanced manner, which can result in an increase in cholesterol levels (38).…”

Hubungan Penggunaan Aplikasi Pesan Antar Makanan Terhadap Risiko Obesitas Pada Mahasiswa Di Derah Jabodetabek

“…Fried chicken and ice cream are foods that are high in fat, so they can cause fat accumulation if consumed too much. In previous research conducted on Malikussaleh University students, the type of Western fast food that is very often consumed is fried chicken with 78 (74.3%) respondents 37 . Consumption of fried chicken is associated with triglyceride levels 37 .…”

“…In previous research conducted on Malikussaleh University students, the type of Western fast food that is very often consumed is fried chicken with 78 (74.3%) respondents 37 . Consumption of fried chicken is associated with triglyceride levels 37 . Triglycerides are a type of fat that is found in many animal and vegetable foods.…”

Hubungan Pengetahuan Gizi, Jumlah Uang Saku Dan Kebiasaan Konsumsi Fast Food Dengan Status Gizi Pada Mahasiswa Fakultas Ekonomi Dan Bisnis Universitas Halu Oleo Tahun 2023

“…Berdasarkan peneltian yang dilakukan oleh (Rahmi, N, dkk, 2022) ditemukan adanya hubungan yang signifikan antara kebiasaan konsumsi western fast food dengan status gizi pada mahasiswa Universitas Malikussaleh 10 . Sementara itu, penelitian yang dilakukan oleh (Annisa, M, dkk, 2022) menunjukkan adanya hubungan moderat atau sedang antara tingkat pengetahuan junk food dengan status gizi.…”

“…Dan penelitian ini juga sejalan dengan penelitian yang dilakukan oleh (Marianingrum, 2020) yang menyatakan terdapat hubungan hubungan konsumsi fast food dengan status gizi pada siswa SMP Kartini II Batam tahun 2019. Ketidakseimbangan asupan kebutuhan zat gizi dapat menimbulkan masalah gizi baik itu berupa masalah gizi lebih maupun gizi kurang 10 .…”