Increasing domestic consumption of South African wines: Exploring the market potential of the “Black Diamonds”

Ndanga, Leah Z.B.; Louw, Andre; Rooyen, Johan van

doi:10.1080/03031853.2010.503373

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“…France by Summerfield (2013), Spain by Gil and Sánchez (1997) and De-Magistris et al (2014), Italy by Casini et al (2009), Europe by Villanueva et al (2017), Australia and New Zealand by Bruwer et al (2002), Johnson and Bruwer (2003), Thomas and Pickering (2003) and Bruwer and Li (2007), South Africa by Ndanga et al (2009), Argentina by Yvon (2007), Chile by Palma et al (2014), and the U.S.A. by Hussain et al (2006) and Villanueva et al (2015).…”

Section: Introductionmentioning

confidence: 98%

Wine consumption in China: profiling the 21st century Chinese wine consumer

García-Cortijo

Villanueva

Valero

et al. 2019

Ciência Téc. Vitiv.

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This article determines the factors that influence Chinese wine consumption and, thus, contribute to define an average Chinese wine consumer profile for the years 2000 to 2014. The article proposes a model that explains the variations in the consumption of wine in China, because of traditional factors of the theory of demand (price of wine, income, and price of a substitute good), and sociodemographic factors (age, gender, marital status, level of education, geographical area, and tourism activities). The article reveals that an increased income, a married marital status, living in an urban area, and tourism activities, significantly and positively contributed to the increase of wine consumption in China. In addition, the article demonstrates that wine is not a substitute of beer in China, and that it is hard to associate an increase of wine consumption with the gender and the educational level of the average Chinese. In contrast, age negatively and significantly influenced the wine consumption in China, meaning that wine consumers are becoming younger.

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Section: Introductionmentioning

confidence: 98%

Wine consumption in China: profiling the 21st century Chinese wine consumer

García-Cortijo

Villanueva

Valero

et al. 2019

Ciência Téc. Vitiv.

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“…Os resultados apresentados nos artigos selecionados indicaram, ainda, que os fatores extrínsecos são determinantes na escolha do produto. Neste caso, os consumidores consideram o preço um atributo-chave para a escolha do vinho, sendo, frequentemente, relacionado à qualidade do produto (BERNABéU et al, 2013), marca (NDANGA et al, 2008, imagem e reputação do vinho (BALESTRINI;GAMBLE, 2006;CANIGLIA et al, 2008;NDANGA et al, 2008;CACIC et al, 2011;CHREA et al, 2011;THIENE et al, 2013;SAENz-NAVAJAS et al, 2014). Além disso, a safra ou estilo, associada à qualidade do vinho, também foi considerada importante (SAENz-NAVAJAS et al, 2014).…”

Section: Resultado E Discussãounclassified

Indicação Geográfica E Atributos Das Regiões De Origem No Comportamento Do Consumidor De Vinhos: Uma Revisão Sistemática Da Literatura

et al. 2018

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O objetivo deste trabalho foi compreender as variáveis que interferem na percepção de qualidade dos consumidores de vinhos com indicação geográfica ou com atributos regionais. Foi realizada, para tanto, uma revisão sistemática, a partir de estudos publicados em periódicos indexados nas bases de dados online Web of Science, Scopus e Science Direct, com a seguinte estratégia de busca: ((wine) AND (consumerbehav*)). Nesse contexto, foram procuradas informações relacionadas ao consumidor de vinhos com indicação geográfica, considerando-se denominação de origem, indicação de procedência ou ainda, relacionadas a atributos regionais. A abordagem metodológica de revisão sistemática mostrou-se adequada para a realização de uma revisão capaz de apresentar diferentes visões sobre o comportamento dos consumidores de vinhos. Verificou-se que atributos intrínsecos, como sabor ou aroma, e extrínsecos, como a embalagem e rótulo, influenciam na decisão de compra dos consumidores de vinhos com indicação geográfica ou com atributos regionais. Os resultados demonstram que os consumidores de vinhos com indicação geográfica ou com atributos regionais vêm valorizando a qualidade sensorial, tipicidade e prestígio dos vinhos, proporcionando maior credibilidade aos produtos. Além disso, os atributos intrínsecos e extrínsecos parecem estar relacionados e fortemente associados a uma determinada região, influenciando na decisão de compra do consumidor.

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“…The data and information used in this paper is based on research by Ndanga (Ndanga, Louw & van Rooyen, 2008), and was collected from an integration of a consumer behaviour survey as it was in the study by Engels, et al (2004); as well as personal interviews with industry stakeholders and focus group discussions, as in the annual US Wine Market Council consumer surveys and the study by Schmidt (2001). Consumer behaviour questions and subsequent analysis will provide answers related to peoples' behaviour and attitudes towards wine; the interviews will determine industry stakeholders' perceptions on the current state and future outlook of the South African wine industry; and the focus group discussions will provide a basis for the analysis for qualitative data.…”

Section: Methodsmentioning

confidence: 99%