“…Obserwację tę potwierdziło wielu innych badaczy -diagnostyka w kierunku alergii pokarmowej należy obecnie do standardu diagnostycznego EoE, ale jak wskazuje ogól-noświatowe badanie gastrologów, obecnie 77% dzieci i tylko 16% dorosłych z EoE jest badanych w kierunku alergii pokarmowej [1,2,7,11]. Na modelach eksperymentalnych udowodniono, że alergeny kurzu domowego i pleśni mogą również powodować powstanie nacieków eozynofilowych w przełyku [12]. Jak wskazują badania z ostatnich lat, nieliczni chorzy, u których nie udaje się potwierdzić uczulenia, lokalnie -w błonie ślu-zowej przełyku -syntetyzują IgE [13].…”