Intoxicação por exposição à rapadura em três municípios do Rio Grande do Norte, Brasil: uma investigação de epidemiologia de campo

Abstract

O estudo objetivou descrever dois surtos de intoxicação por exposição à rapadura, ocorridos em três municípios do estado do Rio Grande do Norte, entre janeiro e fevereiro de 2008. Foi conduzida uma investigação epidemiológica com a realização de estudo de caso. Outras investigações, laboratorial e ambiental, complementaram o quadro de informações sobre os surtos. Foram oito casos prováveis por exposição à rapadura, dos quais cinco por consumo do produto (um evoluiu para óbito) e três por proximidade física. As manifestações clínicas foram compatíveis com intoxicação por organofosforados. Outros sintomas apresentados podem estar relacionados com a presença de SO2, como rouquidão, lacrimejamento, dor nos olhos e ulceração corneana. A acetilcolinesterase eritrocitária resultou alterada para um dos pacientes que consumiu rapadura. Ocorreram dois surtos de intoxicação exógena: um por circunstância acidental e o outro, em decorrência do primeiro, por intoxicação ocupacional, cujo alimento implicado foi a rapadura contaminada com metamidofós e sulfito (SO2). A quantidade de metamidofós presente na rapadura consumida por dois casos foi 3.000 vezes maior que a ingestão diária aceitável para essa substância em humanos. Recomendam-se a adoção de medidas de saúde pública com a finalidade de minimizar a incidência de casos de intoxicação exógena e problemas decorrentes e prevenir surtos ocasionados por substâncias químicas, como as investigadas neste estudo.

Occupational toxicology study emphasizing the cytotoxic and mutagenic activity among workers exposed to gasoline

“…Moreover, a recommendation to minimize occupational exposure is to promote the use of PPE that are appropriate to the risk, as well as educational activities that help workers to realize the risk they are exposed to, with potential damage to their health. According to Mota (2011), these public health measures aim to decrease the incidence of poisoning cases and the problems arising from it, as well as to prevent outbreaks caused by exposure to chemicals, such as those investigated in this study.…”

Exposição Ocupacional a Gasolina: Um Estudo Transversal

“…Outra recomendação para diminuir a exposição ocupacional é promover o uso de EPI adequado à situação de risco, principalmente nas emergências de saúde pública em que não se conhece a causa do problema investigado, e, também, ações educacionais que ajudem os trabalhadores locais a desenvolverem habilidades para a percepção do risco com potencial dano à sua saúde ou à de terceiros, quando do manejo e armazenamento de agrotóxicos. Essas medidas de saúde pública teriam como finalidade minimizar a incidência de casos de intoxicação e problemas decorrentes e, também, prevenir surtos ocasionados por substâncias químicas, como as investigadas neste estudo (MOTA et al, 2011).…”

Características Socioeconômicas Dos Proprietários De Engenho De Santa Cruz Da Baixa Verde-Pe: A Capital Da Rapadura

“…Este fato ocasiona a produção de rapadura fora das conformidades exigidas pelos órgãos fiscalizadores, ou seja, fora dos padrões das Boas Práticas de Fabricação (BFP). A produção de rapadura sem critérios de higiene e manuseio é um tema sério pois a mesma será consumida pela população e pode levar à intoxicação de quem a consumir (Mota et al, 2011;Oliveira, 2016;Rocha e De Sousa, 2016).…”

“…Em Santa Cruz da Baixa Verde-PE, segundo Mota et al (2011) dos 41 engenhos de rapadura em funcionamento somente um possuía alvará sanitário. De forma geral, os autores observaram que as condições higiênicosanitárias dos engenhos eram inadequadas, não possuíam controle de qualidade na produção de rapadura ou da matéria-prima para a sua fabricação.…”