KAJIAN pH DAN KADAR AIR DALAM SNI SABUN MANDI PADAT DI JABEDEBOG

Abstract

Produk kimia pembersih seperti sabun mandi padat merupakan produk wajib yang diperlukan setiap orang sejak munculnya penyakit yang disebabkan oleh coronavirus pada akhir Tahun 2019 atau sering disebut COVID-19. Sabun tersebut digunakan untuk membersihkan seluruh anggota tubuh dari kotoran atau mikroba dan mencegah masuknya virus ke dalam tubuh manusia. Oleh karena produk sabun tersebut kontak langsung terhadap kulit manusia, maka perlu diperhatikan mutu pH sabun tersebut. Namun, standar yang ada baik di Indonesia maupun Negara lain belum menyantumkan persyaratan mutu pH pada produk sabun mandi padat. Selain itu, parameter kadar air juga perlu diperhatikan karena dapat mempengaruhi karakteristik sabun yang disimpan. Tujuan penelitian ini adalah untuk memperoleh dan mengkaji data pH dan kadar air dari produk sabun mandi padat yang beredar, yang selanjutnya digunakan sebagai rekomendasi perbaikan SNI Sabun mandi padat (SNI 3532:2016). Metode penelitian yang digunakan adalah eksploratif kuantitatif yaitu mengumpulkan produk dan melakukan pengecekan mutu produk sabun mandi padat yang beredar di wilayah Jakarta, Bekasi, Depok, dan Bogor. Hasil evaluasi mutu dari sabun mandi padat tersebut menunjukkan bahwa nilai pH sabun mandi padat berada pada rentang 9,99 -10,47 dan kadar air sabun mandi padat pada rentang 5,42% -28,41%. Data ini dapat digunakan sebagai acuan dalam perbaikan SNI yang sudah ada, sehingga diharapkan perbaikan SNI tersebut dapat meningkatkan daya saing produk sabun mandi padat Indonesia. Kata kunci: pH, kadar air, sabun mandi padat, Standar Nasional Indonesia (SNI). AbstrakChemical cleaning products such as bar bath soap are mandatory products that everyone needs since the emergence of the disease caused by the coronavirus at the end of 2019 or called COVID-19. The soap is used to clean all parts of the body from dirt or microbes and prevent viruses from entering the human body. Because the soap is in direct contact with human skin, it is necessary to pay attention to the pH quality of the soap. However, existing standards both in Indonesia and other countries do not included pH quality requirements on bar bath soap. Also, the water content parameter needs to be considered because it can affect the characteristics of the stored soap. The purpose of this study was to obtain and evaluate data on pH and moisture content of bar bath soap in the markets, which were then used as recommendations for improvement of SNI for bar bath soap (SNI 3532:2016). The research method is quantitative exploratory, by collecting products and checking the quality of bar bath soap in the areas of Jakarta, Bekasi, Depok, and Bogor. The results show that the pH value is in the range of 9.99 -10.47 and the water content is in the range of 5.42% -24.81%. These data can be used as a reference in improving the existing SNIs so that these can increase the competitiveness of Indonesia bar bath soap products.

PENGARUH VARIASI NATRIUM HIDROKSIDA (NaOH) TERHADAP PEMBUATAN SABUN MANDI PADAT SARI MENTIMUN

“…Sabun yang memiliki pH terlalu basa dapat merusak mantel asam yang berfungsi sebagai penghalang bakteri dan virus pada kulit, jika mantel ini rusak kulit akan menjadi kering dan berpotensi terkena alergi dan iritasi. Tinggi rendahnya pH sabun dipengaruhi oleh jumlah minyak dan basa alkali yang digunakan pada proses saponifikasi [10].…”

“…Akan tetapi, Penambahan air tersebut membuat kadar air pada sabun juga meningkat. Pernyataan ini sesuai yang sampaikan oleh Setiawati,dkk [10]. Bahwa jumlah air yang ditambahkan pada sabun akan mempengaruhi nilai kadar airnya.…”

Pemilihan Jenis Minyak Dalam Pembuatan Sabun Mandi Cair Dengan Metode Hot Process

“…pH dapat membantu dalam menentukan kelayakan dan keamanan sabun cair untuk digunakan. Nilai pH yang tinggi dapat menyebabkan iritasi seperti kemerahan, gatal, kulit lebih kering atau kelembapan pada kulit menjadi menurun [19]. Standar Nasional Indonesia No.…”

Pengaruh Konsentrasi Natrium Hidroksida (Naoh) Dalam Proses Pembuatan Sweet Potato Soap

“…Gambar 1 menunjukkan bahwa semakin banyak NaOH yang digunakan maka nilai derajat keasaman (pH) pada sabun mengalami kenaikan. Peningkatan nilai pH dikarenakan adanya reaksi hidrolisis berlebih yang menyebabkan kesetimbangan bergeser pada saat proses saponifikasi [12]. Hal tersebut sesuai dengan penelitian yang dilakukan oleh Riadi, dkk.…”