La gobernanza mundial y los debates sobre la seguridad alimentaria

Abstract

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Prácticas sociotécnicas agrícolas en Salvatierra, Guanajuato: una aproximación sistémica al modelo agro-pedagógico inducido

“…La identificación de este conjunto de elementos heterogéneos (García, 2006) permitió acotar un sistema agroindustrial local, amplio, complejo y pleno de interacciones y flujos causales (Figura 3), susceptible de dividirse por subsistemas: por ejemplo, ecológico, socioeconómico y tecnológico; y de organizarse jerárquicamente a nivel Internacional, nacional y local, permitiendo integrar orgánicamente el sistema agroindustrial de Salvatierra. A nivel internacional se encuentran instituciones, tales como: FAO, CIMMYT y corporaciones transnacionales, que definen, a nivel geopolítico, el control de insumos agropecuarios (González, 2007). A nivel nacional, instituciones públicas/privadas que definen las políticas de desarrollo agropecuario en México (SADER, INIFAP, universidades e institutos de investigación, etc.…”

“…ically integrate the agro-industrial system of Salvatierra. At global level, there are institutions such as: FAO, CIMMYT and transnational corporations, which define, at geopolitical level, the control of agricultural inputs (González, 2007). At national level, public/private institutions that define the agricultural development policies in Mexico (SADER, INIFAP, universities and research institutions, etc.…”

Panorama de la alimentación en los hogares de México. Una aproximación al estudio del hambre

“…Por su parte DeSchutter (2009) realiza una síntesis de los factores que contribuyen a la inseguridad alimentaria y son los siguientes: la distribución inequitativa del ingreso; los esquemas inadecuados de protección social; la débil protección de los trabajadores agrícolas; la discriminación basada en el género y/o etnia; el incremento de los sistemas duales de producción agrícola, bajo los cuales los campesinos a pequeña escala tienen dificultades para sobrevivir de la agricultura; los altos precios de los insumos; y el inequitativo acceso a los recursos. Adicionalmente hay una lista de factores que contribuyen a gran escala: la falta de una regulación adecuada de la cadena alimenticia, los sistemas inequitativos de comercio internacional, los mercados no regulados que no garantizan precios accesibles, las inversiones agrícolas insuficientes e inadecuadas de los países subdesarrollados y la especulación (asociada con la mercantilización de los alimentos) sobre los productos agroalimentarios (commodities) en los mercados de futuros.…”