La sobrecualificación en el sector turístico: el caso español (1987-2011)

Abstract

RESUMENEste trabajo se sitúa en el ámbito de las relaciones entre formación y empleo en el sector turístico. Se parte de varias evidencias: las cualificaciones en el sector turístico se han generado históricamente en la empresa; en este sector es frecuente el bajo porcentaje de titulados universitarios. Por otro lado, en los últimos veinte años la universidad española ha crecido de forma espectacular. El propósito de este texto es analizar la situación de los titulados universitarios en el sector turístico. El incremento de los egresados universitarios en el mercado laboral turístico es evidente, pero queda por saber qué espacios laborales concretos ocupan en dicho sector. Todo ello se hará utilizando los datos de la Encuesta de Población Activa. Se intenta responder a la cuestión de si aspectos institucionales como el incremento de los egresados universitarios afecta a la estructura ocupacional del sector, y por tanto a su conformación como mercado de trabajo secundario.Palabras clave: formación universitaria, empleo, sector turístico, mercado de trabajo.The overqualification in the touristic activity: the Spanish case ABSTRACT This research is about the relationships between education and employment in the touristic sector. It is known that the qualifications in the tourism sector have historically generated in the company, and the low percentage of university graduates is usual. But in the last twenty years it is also important that the Spanish university has grown dramatically. The purpose of this paper is to analyze the situation of graduates in tourism. The increase of university graduates in the tourism labour market is evident, but it remains to be known the specific positions they held. This will be done using data from the Spanish Labour Force Survey. This research aims to find out whether the institutional aspects affect the occupational structure of the sector and therefore its conformation as a secondary labour market.

Tourism jobs in demand: Where the best contracts and high salaries go at online offers

“…Indeed, this points to a mismatch between, on the one hand, the specific educational offer and students' expectations ( Cervera-Taulet & Ruiz-Molina, 2008 ; Hjalager, 2003 ) and, on the other, companies' needs ( Marhuenda et al, 2004 ). Even so, there is evidence that there are highly-qualified people in the tourism sector ( Ladkin, 2011 ; Marrero-Rodríguez, 2015 ; Riley & Szivas, 2003 ), although operational and medium levels predominate. The latter can, however, hinder the development of professional careers in the sector ( Ladkin, 2006 ).…”