La utilización del concepto de pH en la publicidad y su relación con las ideas que manejan los alumnos: aplicaciones en el aula

Abstract

The broadcast on TV of some commercials where the value of the pH in the advertised products was presented as beneficial, prompted us to study them to analyse the ideas related with the acids and bases that they have. Here, we also seek possible coincidences with the ideas that students sustain. We also present a sequence of classroom activities to use commercials to work the concepts of pH and neutralization therein involved.

STEAM views from a need: the case of the chewing gum and pH sensopill (Miradas STEAM desde la necesidad: el caso de la sensopíldora chicles y pH)

“…Despite appearing regularly in advertisements for cosmetics (skin pH = 5.5) or dishwashing liquid (Jiménez- Liso et al, 2000), the curriculum reserves content related to the regulation of pH to the last course of the baccalaureate, with hardly any introduction in previous courses other than the use of the pH scale.…”

“…A pesar de aparecer habitualmente en los anuncios de cosméticos (pH de la piel 5.5) o de lavavajillas (Jiménez-Liso et al, 2000), el currículo reserva los contenidos relacionados con la regulación del pH al último curso de Bachillerato, sin apenas más introducción en los cursos previos que el uso de la escala de pH.…”

La problemática ambiental en los medios. Propuesta de un protocolo de análisis para su uso como recurso didáctico

“…Se pueden encontrar ejemplos significativos de cada una de ellas: a) Los medios de comunicación parecen ser responsables de ideas inadecuadas o deformadas en la construcción del conocimiento científico escolar. Se pueden citar algunos temas relevantes como la estructura atómica y radiactividad (Lijnse et al, 1990), el concepto de pH (Jiménez et al, 2000) o la neutralización ácido-base (Jiménez y De Manuel, 2002). Mención especial mereenseñanza de las ciencias, 2009, 27(3) ce la publicidad, protagonista de alguno de los estudios anteriores (Jiménez et al, 2000(Jiménez et al, -2002, y generadora de argumentaciones inconsistentes y afirmaciones científicamente confusas entre otros aspectos, tal como muestra un trabajo de análisis cualitativo de anuncios aparecidos en prensa escrita (Campanario et al, 2001).…”

“…Se pueden citar algunos temas relevantes como la estructura atómica y radiactividad (Lijnse et al, 1990), el concepto de pH (Jiménez et al, 2000) o la neutralización ácido-base (Jiménez y De Manuel, 2002). Mención especial mereenseñanza de las ciencias, 2009, 27(3) ce la publicidad, protagonista de alguno de los estudios anteriores (Jiménez et al, 2000(Jiménez et al, -2002, y generadora de argumentaciones inconsistentes y afirmaciones científicamente confusas entre otros aspectos, tal como muestra un trabajo de análisis cualitativo de anuncios aparecidos en prensa escrita (Campanario et al, 2001). b) Otro tipo de relación entre medios de comunicación y enseñanza de las ciencias consiste en el uso de los primeros como recurso didáctico.…”

Análisis de las concepciones alternativas y del aprendizaje del pH con una práctica STEM implementada mediante indagación

“…A pesar de su relevancia, la enseñanza de esta materia resulta compleja ya que, desde la Educación Secundaria, los estudiantes muestran un desinterés y un rechazo crecientes ante su aprendizaje, presentando concepciones alternativas sobre distintos conceptos químicos (Dávila et al, 2016). Uno de ellos es el concepto de pH, sobre el que los alumnos de Educación Secundaria presentan numerosas concepciones alternativas (Alvarado-Zamorano et al, 2013;Carrizo et al, 2022;Jiménez-Liso et al, 2000;Sesen y Tarhan, 2011), como:…”