The broadcast on TV of some commercials where the value of the pH in the advertised products was presented as beneficial, prompted us to study them to analyse the ideas related with the acids and bases that they have. Here, we also seek possible coincidences with the ideas that students sustain. We also present a sequence of classroom activities to use commercials to work the concepts of pH and neutralization therein involved.
Resumen. La química cotidiana parece estar recibiendo una amplia aceptación por el profesorado de los diferentes niveles educativos (incluido el universitario) y se mani! esta como una novedosa e innovadora mejora de la educación cientí! ca. En el presente artículo, re" exionamos sobre este auge y analizamos si su utilización corresponde a una situación innovadora o a una regresión (vuelta al pasado de planteamientos ya superados). Para ello, hemos clasi! cado las actividades y/o experimentos que puede encontrar el profesorado en los eventos de divulgación («congresos didácticos» y «ferias de ciencia») según la proximidad a lo cotidiano y el grado de problematización. Palabras clave. Química cotidiana, innovación didáctica, categorización de actividades, cotidianos, problemas de investigación. The return of everyday chemistry: regression or innovation6Summary. The use of everyday chemistry by secondary school science teachers is not completely new. Everyday chemistry is accepted by the majority of science teachers of all levels in education (university science teachers too). In this paper, we show the «boom» of everyday chemistry in science classes and we categorize everyday chemistry activities found in science educational conferences.
Resumen. La neutralización es un término que puede tener distintos significados según nos situemos en un contexto físico, químico o cotidiano. Esta polisemia también aparece en el ámbito de los procesos ácido-base y parece ser el origen de algunas concepciones alternativas diagnosticadas en los estudiantes de secundaria y universidad. En este trabajo estudiamos los aspectos etimológicos, epistemológicos y didácticos de la neutralización ácido-base para fundamentar unas propuestas de enseñanza que faciliten el aprendizaje de este concepto y eviten inducir algunas de dichas concepciones alternativas. Palabras clave. Neutralización, ácido-base, etimología, epistemología, didáctica.Summary. The different meaning of neutralization depends of the context: Physics, Chemistry or Daily-Life context. Three definitions of neutralization were contemplated referring to the acid-base processes and it seems to be the origin of the alternative conceptions secondary school and university students have. The aim of this paper has been to identify the etymological, epistemological and educational aspects of acid-base neutralization to proposed teaching strategies to help students with their difficulties in this concept.
Resumen. La principal dificultad que encuentran los estudiantes al acercarse a los equilibrios ácido-base múltiples es que precisan controlar varios equilibrios de forma simultánea. Una anticipación en la presentación a los estudiantes de educación secundaria de estos equilibrios induce a la utilización del razonamiento causal secuencial, por el cual se consideran los procesos no como equilibrios sino como compartimentos estanco (sin simultaneidad) y cada proceso como consecuencia del anterior y como causa del siguiente. En el presente artículo, por un lado, diagnosticamos las concepciones alternativas relacionadas con los equilibrios ácido-base múltiples (estudiantes universitarios, licenciados-opositores a la educación secundaria y libros universitarios; y por el otro, se centra en una propuesta de mejora del aprendizaje utilizando para ello la resolución de problemas y el ordenador como recurso auxiliar en esta resolución. Previamente analizamos los enunciados de los problemas que se plantean en algunos libros universitarios como punto de partida a nuestra propuesta didáctica, la cual se centra en que los estudiantes expliciten todos los equilibrios presentes en los procesos ácido-base múltiples como parte de una heurística para la resolución de los problemas y utilicen el ordenador para salvar las dificultades matemáticas primando el análisis del proceso químico. Palabras clave. Ácido-base, razonamiento secuencial, concepciones alternativas, universitarios, propuestas didácticas. Summary.The need to control several equilibria simultaneously is the main difficulty met by students when they approach multiple acid-base equilibria. Presenting beforehand these equilibria to secondary school students encourages the use of causal sequential reasoning that takes processes not as equilibria but isolated, without simultaneity, each process being the cause of the former and causing the following. In this article, on the one hand we diagnose the alternative conceptions related to multiple acid-base equilibria. On the other hand we propose to improve learning by using problem solving and the computer as an auxiliary resource. We previously analyse the wording of the problems presented in some university textbooks as starting point to our didactic proposal, which asks the students to explain all the equilibria in multiple acid-base processes as part of a heuristic for problem solving and to use the computer to solve mathematical difficulties, giving priority to the analysis of the chemical process. Keywrods. Acid-base, sequential reasoning, alternative conceptions, university students, teaching strategies. INTRODUCCIÓNEl «razonamiento causal secuencial» es descrito por Viennot (1979) y por Driver y otros (1989) en relación con las concepciones de los alumnos sobre los circuitos eléctricos sencillos. Estos autores destacan un tipo de respuestas (antes y después) que constituye un modelo de circuito en el que cada elemento influye sobre lo que está
<span>En trabajos anteriores ( Jiménez-Liso, 2001; Jiménez- Liso, De Manuel y Salinas, 2001), hemos estudiado algunas concepciones que manejan los estudiantes universitarios relacionadas con conceptos u operaciones concernientes a los ácidos y las bases. Hemos encontrado que la mayoría de los estudiantes universitarios consideran que las sustancias neutras son inertes e inocuas para el organismo humano, identifican los valores bajos del pH con ácidos fuertes, utilizan un razonamiento causal secuencial para justificar el pH del punto de equivalencia en una valoración ácido-base con fuerzas relativas diferentes (primero se forma la sal y posteriormente ésta se hidroliza) o no consideran la situación de equilibrio de las dos formas del indicador durante todo el proceso de valoración así como...</span>
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