Les pratiques scripturales mises en oeuvre au cours de la formation professionnelle offrent, a priori, un lieu privilégié pour la mise en place d’un «espace réflexif » : elles renforcent la valeur des actes réalisés (Lacoste, 1995) et favorisent l’observation, la décontextualisation et l’analyse en permettant une mise à distance (Goody, 1977). Dans la formation des professionnels de santé, les pratiques scripturales sont variées (transcription et réécritures de cours, mémoire professionnel, écrits professionnels), mais une comparaison de quatre lieux de formation (ambulanciers, aides-soignants (1), infirmiers, sages-femmes), à l’île de La Réunion, montre que la dimension réflexive de l’écriture n’est pas travaillée par tous les étudiants ni à tous les niveaux de formation. Plus on monte dans la hiérarchie des formations professionnelles, plus les pratiques scripturales sont diversifiées et plus elles offrent aux étudiants la possibilité d’en faire un lieu utile de réflexion sur l’action.