Mode de gouvernance des signes de qualité et comportements d’innovation

Fort, Fatiha; Peyroux, Catherine; Temri, Leïla

doi:10.4000/economierurale.1984

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“…Os processos de construção de IG, conforme evidenciado por Fort et al (2007), sugerem uma inovação institucional associada a processos de modernização produtiva. Tratase de inovações incrementais associadas a formas de aprendizagem coletiva e a rotinas organizacionais estabelecidas em redes de colaboração que, não raro, são erigidas com a finalidade de construir capacidades coletivas e de incrementar as vantagens competitivas dos atores envolvidos.…”

Section: Marco Teóricounclassified

Mutações no mundo vitivinícola: a Indicação Geográfica como estratégia de qualificação

2016

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Convencionalmente se reconhece a existência de dois grandes sistemas ou dinâmicas no âmbito da produção de vinhos em nivel mundial. De um lado, o que se veio a chamar de ‘velho mundo’, qual seja, a produção obtida em países da Europa, onde se valoriza, entre outros aspectos, o terroir e o savoir-faire dos vinicultores, bem como uma qualidade eminentemente associada à tradição. Por outra parte, o ‘novo mundo’, identificado com a produção gerada, sobretudo, nas Américas e Oceania, onde se valoriza o aspecto varietal e onde as empresas apostam por estratégias de marca e em esquemas de competitividade centrados nos preços e na padronização dos vinhos. O surgimento de experiências como o “Vale dos Vinhedos”, no Sul do Brasil, serve para mostrar uma ruptura nessa dualidade. Do mesmo modo, a introdução da componente varietal nas indicações geográficas europeias é outro aspecto que reforça o sentido dessa mudança, revelando, em última análise, as grandes transformações operadas no mundo vitivinícola.

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Section: Marco Teóricounclassified

Mutações no mundo vitivinícola: a Indicação Geográfica como estratégia de qualificação

2016

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La signalisation de la qualité chez les petites coopératives agricoles françaises

Magrini¹,

Farès²,

Filippi³

2011

Revue D’Économie Régionale &Amp; Urbaine

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Cet article propose de caractériser les déterminants du choix de signalisation par les petites coopératives de la qualité de leurs produits, à travers l’adoption d’un signe officiel et/ou d’une marque. Les estimations économétriques menées sur l’ensemble des données nationales permettent d’attester d’effets attendus du secteur d’activité, de la structure organisationnelle et du nombre d’adhérents. Elles mettent en avant des résultats originaux concernant l’influence du champ géographique d’exportation et l’importance du circuit de distribution. En particulier, il ressort que le secteur d’activité et le marché d’exportation sont des déterminants majeurs du choix d’une stratégie de surimposition d’une marque et d’un signe officiel.

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Innovation et territoire dans le secteur du vin au Québec

Hassen¹,

Tremblay²

2016

Revue D’Économie Régionale &Amp; Urbaine

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Mode de gouvernance des signes de qualité et comportements d’innovation

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