Modelagem E Simulação Do Sistema De Evaporadores De Miscela De Uma Destilaria De Oleo De Soja

Abstract

RESUMO -A soja é a principal oleaginosa cultivada no mundo, o Brasil é o segundo maior produtor mundial. Com a crescente produção de óleo de soja, a redução do custo industrial é fundamental para ser competitivo. Na produção do óleo de soja a destilação da miscela, mistura de óleo e hexano tem destaque, pois há um elevado consumo de energia, sendo esta constituída por três evaporadores e um "stripper" separando o óleo bruto do hexano. A modelagem e simulação de processos utilizando simulador como o HYSYS se torna conveniente, possibilitando analisar a possível redução de consumo de vapor, pois é o insumo com alto custo industrial. Neste sentido, desenvolveram-se modelos para o oleo de soja, miscela e evaporadores de miscela, sendo validados com dados reais do processo e valores de propriedades encontradas na literatura. Os resultados obtidos pelo HYSYS mostraram que a modelagem e simulação estão coerentes com as condições reais do processo e proximo as encontrados na literatura. INTRODUÇÃOA industrialização de oleaginosas constitui-se num dos mais importantes setores do sistema agroindustrial, pela importância de seus produtos nas indústrias siderúrgicas, cosméticos e como matéria-prima no processo de alimentos para consumo animal e humano (BOSS, 2000).No abastecimento e distribuição mundial das principais oleaginosas, a soja corresponde a 58,09% de todas as oleaginosas produzidas mundialmente. Destaca-se o crescimento do processamento/esmagamento de 2008 a 2011, que cresceu 8,91%. No abastecimento e distribuição mundial da soja, o Brasil é o segundo maior produtor, correspondendo a 28,93%, ficando atrás dos Estados Unidos da América, que corresponde a 31,98%. A China se destaca no setor de importação da soja, onde a quantidade importada cresceu 38,40% de 2008 a 2011. Este país representou 60,13% da soja importada mundialmente. O Brasil é o segundo pais em exportação de soja com 32,41%, ficando atrás dos Estados Unidos da América que representam 44,21% das exportações mundial. No processamento da soja, a China se destacou a partir de 2010, quando se tornou líder no processamento do grão da soja, em 2011 correspondeu a 26,21% (Oilseeds, 2012).A soja é a matéria-prima mais importante da cadeia de óleos vegetais no Brasil, a produção de óleos vegetais é composta, por mais de 90% de óleo de soja. No período 2004/2005 a produção de soja no Brasil correspondeu a 23,7% da produção mundial e a exportação do complexo de soja correspondeu a 31,5% no farelo e 26,2% no óleo, sendo o segundo exportador mundial destes produtos (www.abiove.com.br).

Modelagem E Simulação Do Sistema De Evaporadores De Miscela De Uma Destilaria De Oleo De Soja

“…Realizar uma modelagem do processo de concentração de miscela é importante para analisar cada evaporador que constitui a destilação, verificando o consumo de vapor e simulando melhorias a serem implementadas. (Prado, 2013) A destilação da miscela, demonstrada na Figura 1, tem a função de recuperar o hexano presente na miscela e obter o óleo bruto na saída da stripper. A miscela entra no primeiro evaporador com uma concentração de 26,0% é aquecido com o gás do dessolventizador/tostador (DT), recuperando o hexano.…”