Morfologia externa de frutos, sementes e plântulas de pinhão-manso

Nunes, Claudinéia Ferreira; Santos, Dalilhia Nazaré dos; Pasqual, Moacir; Valente, Thaís Cainã Teixeira

doi:10.1590/s0100-204x2009000200014

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“…A semente seca mede entre 1,5 cm a 2 cm de comprimento e 1 cm a 1,3 cm de largura, pesando de 0,55 g a 0,79 g, podendo o tegumento responder por 33,7% a 45% e a amêndoa, por 55% a 66% desse total (Figura 1E) (NUNES et al, 2009;SATO et al, 2009;LOUREIRO et al, 2013).…”

Section: Morfofisiologiaunclassified

Revisão: Jatropha curcas L.: aspectos morfofisiológicos e químicos

Virgens

Castro

Loureiro

et al. 2017

Braz. J. Food Technol.

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Este é um artigo publicado em acesso aberto (Open Access) sob a licença Creative Commons Attribution, que permite uso, distribuição e reprodução em qualquer meio, sem restrições desde que o trabalho original seja corretamente citado. Revisão: Jatropha curcas L.: aspectos morfofisiológicos e químicos Review: Jatropha curcas L.: morphophysiological and chemical aspectsResumo Jatropha curcas L. (pinhão-manso) é uma espécie vegetal oleaginosa cujo óleo, extraído de suas sementes, apresenta múltiplas aplicações para comunidades locais, além da sua potencial aplicação em diferentes setores industriais, dentre os quais a indústria de biodiesel, constituindo-se, assim, em mais uma fonte de matéria-prima dentro do elenco de espécies oleaginosas úteis. Aspectos morfofisiológicos e físico-químicos são de grande importância quando se tem interesse na prospecção de espécies vegetais visando sua domesticação e exploração comercial. O objetivo deste estudo foi realizar uma revisão do estado da arte sobre a J. curcas, compilando estudos acerca da caracterização morfofisiológica, assim como acerca da composição química das sementes, gerando assim informações que auxiliem na exploração do potencial de produção e cultivo da espécie, a fim de subsidiar estudos que propiciem a exploração comercial sustentável dessa cultura. O conhecimento morfológico disponível sobre J. curcas possibilita o entendimento preciso do ciclo biológico da planta, entretanto, estudos fisiológicos ainda necessitam ser desenvolvidos para uma melhor compreensão do comportamento dela, principalmente em termos de armazenamento, condições ótimas de germinação e formação de mudas, assim como sobre o comportamento da espécie quando sob condições adversas, tais como excessiva insolação, restrição hídrica e temperaturas elevadas, dentre outras. A descrição da composição química, caracterização de compostos tóxicos e fatores antinutricionais da semente já existentes forneceram informações que podem dar suporte a produção e exploração comercial de J. curcas, porém estudos e testes com animais devem ser conduzidos para confirmar com maior segurança suas aplicações comerciais. Palavras SummaryJatropha curcas L. (physic nut) is an oleaginous plant species and the oil extracted from its seeds presents multiple applications for use by local communities, in addition to its potential application in different industrial sectors, amongst which the biodiesel industry, thus constituting one more source of raw materials within the inventory of useful oleaginous species. The morphophysiological and physicochemical aspects are of great importance when there is interest in the prospection of plant species aiming at their domestication and commercial exploitation. The aim of this study was to carry out a review of the state of art concerning J. curcas by compiling studies on its morphophysiological characterization and on the chemical composition of its seeds, thus generating information that could help in the exploitation of the production and cultivation potential of this species,...

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Section: Morfofisiologiaunclassified

Revisão: Jatropha curcas L.: aspectos morfofisiológicos e químicos

Virgens

Castro

Loureiro

et al. 2017

Braz. J. Food Technol.

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“…Conforme verificado na eq. (21), a energia de ativação para a difusão líquida do pinhão-manso foi de 15,781 kJ mol A mamona é uma planta pertencente à mesma família do pinhão-manso (Euphorbiaceae); aliado a isso, as sementes de mamona apresentam propriedades similares às sementes da planta em estudo, como um tegumento lenhoso (rijo e duro) e, segundo NUNES et al (2009), o endosperma desses grãos é de coloração branca tenra e rica em óleo. Isso explica a semelhança nos valores da energia de ativação entre os produtos.…”

Section: Temperatura (°C)unclassified

Modelagem matemática e difusividade efetiva das sementes de pinhão-manso (Jatropha curcas L.) durante a secagem

Resende

Ullmann

Siqueira³

et al. 2011

Eng. Agríc.

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RESUMO:O presente trabalho teve o objetivo de ajustar diferentes modelos matemáticos aos dados experimentais da secagem de sementes de pinhão-manso (Jatropha curcas L.), bem como determinar o coeficiente de difusão efetivo e obter a energia de ativação para a faixa de temperatura utilizada. As sementes de pinhão-manso com teor de água de 0,67 (decimal b.s.) passaram por um período de pré-secagem em ambiente natural para reduzir e homogeneizar o teor de água para 0,30 (decimal b.s.). Em seguida, a secagem foi realizada em secador experimental mantendo-se as temperaturas controladas de 30; 40; 50; 60 e 70 ± 1 °C e umidades relativas de 55,98; 41,44; 35,35; 26,21 e 13,37 ± 3%, respectivamente. Aos dados experimentais foram ajustados onze modelos matemáticos utilizados para a representação do processo de secagem de produtos agrícolas. Conclui-se que, dentre os modelos analisados, Page e Henderson e Pabis Modificado apresentaram os melhores ajustes aos dados experimentais, sendo o modelo de Page selecionado para a descrição das curvas de secagem do pinhão-manso devido a sua simplicidade; o coeficiente de difusão efetiva aumenta com a elevação da temperatura, apresentando magnitudes entre 3,93x10-10 e 9,19x10 -10 m 2 s -1 para o intervalo de temperatura de 30 a 70 °C, respectivamente; e a energia de ativação para a difusão líquida do pinhão-manso durante a secagem foi de 15,781 kJ mol -1 . PALAVRAS-CHAVE: curvas de secagem, modelos matemáticos, energia de ativação. MATHEMATICAL MODELING AND EFFECTIVE DIFFUSION OF JATROPHA (Jatropha curcas L.) SEEDS DURING DRYINGABSTRACT: The aim of this study was to adjust different mathematical models to experimental data for jatropha seed drying (Jatropha curcas L.) and determine the effective diffusion coefficient and obtain the activation energy for the temperature range used. Jatropha seeds harvested with moisture content of 0.67 (decimal d.b.) and dried in a natural environment to reduce and homogenize the moisture content for 0.30 (decimal d.b.). Jatropha drying was performed in experimental drier maintained at controlled temperatures of 30; 40; 50; 60 or 70 ± 1 °C and relative humidity of 55.98; 41.44; 35.35; 26.21 and 13.37 ± 3%, respectively. Experimental data were fitted to eleven mathematical models used to represent the process of drying of agricultural products. It was concluded that among the models tested, Page and Henderson and Modified Pabis presented the best fitting to experimental data, and the Page model selected for describing the drying curves from jatropha because of their simplicity; the effective diffusion coefficient increases with increasing temperature, with magnitudes between 3.93x10 -10 and 9.19x10 -10 m 2 s -1 for the temperature range 30-70 °C, respectively. The activation energy for liquid diffusion during jatropha drying was 15.781 kJ mol -1 .

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“…As sementes dessa espécie apresentam tegumento rijo e quebradiço, que reveste a amêndoa, de albúmen branco, tenro e rico em óleo (Nunes et al, 2009). Segundo Heller (1996, as sementes, quando secas, apresentam de 1,5 a 2,0 cm de comprimento e de 1,0 a 1,5 cm de largura, bem como peso individual entre 0,5 e 0,8 g, a depender da variedade e dos tratos culturais.…”

Section: Introductionunclassified

Eficiência da seleção para incremento do teor de óleo do pinhão-manso

Rocha¹,

Ramalho²,

Teixeira³

et al. 2012

Pesq. agropec. bras.

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Resumo -O objetivo deste trabalho foi estimar os parâmetros genéticos de características de qualidade de grãos de pinhão-manso (Jatropha curcas) e quantificar o progresso genético da seleção. O teor de óleo dos grãos e os pesos de grãos, amêndoas e casca de 120 plantas, selecionadas ao acaso em plantio comercial, foram avaliados aos 36 e 48 meses de cultivo. O progresso genético foi quantificado por meio da avaliação dos ganhos diretos e da utilização de índices de seleção. O efeito da interação genótipos x medição foi significativo para todas as características avaliadas; portanto, há genótipos com comportamento diferenciado nas duas colheitas. Os parâmetros genéticos indicaram predominância da variação genotípica na expressão das características avaliadas, e observou-se tendência de manutenção da superioridade dos genótipos ao longo do tempo. O índice de seleção genótipo-ideótipo resultou em maior ganho total e promoveu alteração mais equilibrada na média das características. A seleção direta para peso de amêndoa resulta em ganhos totais semelhantes aos obtidos com a utilização dos índices de seleção.Termos para indexação: Jatropha curcas, biocombustível, índice de seleção, melhoramento genético, peso de amêndoas, variedade comercial. Selection efficiency for increasing physic nut oil contentAbstract -The objective of this work was to estimate the genetic parameters of physic nut (Jatropha curcas) grain quality traits and to quantify the genetic progress with selection. Seed oil content, and seed, kernel, and shell weights of 120 plants, randomly selected in a commercial planting, were evaluated at 36 and 48 months. Genetic progress was quantified by the evaluation of direct gains and by the use of selection indexes. The genotype x measurement interaction was significant for all evaluated traits; therefore, there are genotypes with different behavior in the two cropping seasons. The genetic parameters indicated a higher proportion of genotypic variation in the expression of the evaluated traits, and a trend of the genotypes to maintain their genetic superiority over time was observed. The genotype-ideotype selection index resulted in higher genetic gains and promoted a more balanced alteration in the trait means. The direct selection for kernel weight results in genetic gains similar to those obtained with the use of the selection indexes.

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Morfologia externa de frutos, sementes e plântulas de pinhão-manso

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Revisão: Jatropha curcas L.: aspectos morfofisiológicos e químicos

Revisão: Jatropha curcas L.: aspectos morfofisiológicos e químicos

Modelagem matemática e difusividade efetiva das sementes de pinhão-manso (Jatropha curcas L.) durante a secagem

Eficiência da seleção para incremento do teor de óleo do pinhão-manso

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