Native foods from Brazilian biodiversity as a source of bioactive compounds

Abstract

The interest in South American native plant species has been growing in recent years due to their health benefits. Brazil is one of the world's mega-diverse locations with over 40,000 different plant species representing 20% of the world's flora. The country was visited in the 19th century by European travelers and naturalists, who described the use of native plant species as food. In this study, data on 67 species was recovered from historical documents and bibliographies. Several of the recorded species show potential as functional food in laboratory studies. Other species are unknown or not yet submitted to any study, in order to verify their health benefits.

A comparative study of nutritional composition and potential use of some underutilized tropical fruits of Arecaceae

“…Numerous species from different Brazilian ecosystems are appreciable sources of amino acids, carbohydrates, fatty acids, fiber, protein, and minerals (Mayworm et al 1996, Pinho et al 2009, Oliveira et al 2012. Other natural compounds, such as carotenoids, also have a wide range of benefits to human health, mainly due to their antioxidant properties, which protect the human body against oxidative stress and serve as precursors of vitamin A.…”

Coletânea bibliográfica acadêmica sobre a mangabeira (Hancornia speciosa Gomes)

“…Coletânea bibliográfica sobre a mangabeira Outros Dos seis trabalhos nesta categoria, quatro foram trabalhos de revisão que agruparam informações gerais já publicadas ligadas à espécie (Silva Júnior 2004;Silva et al 2009;Dantas et al 2009;Oliveira et al 2012). O quinto trabalho objetivou desenvolver películas de polímeros naturais para a proteção de ferimentos, e, para tanto, os autores utilizaram três formulações: com frutos da mangabeira, com frutos da mangabeira e amido e apenas com amido, cujas películas resultantes foram analisadas em testes físico-químicos, mecânicos e microestruturais (Melo et al 2013).…”

Caracterização físico-química de frutos nativos da região Sul do Brasil

“…7 O araçá, a jabuticaba, a pitanga e a guabiroba são frutíferas pertencentes a família das Myrtaceae. 4,7 O araçazeiro é uma arvoreta de até seis metros de altura de flores brancas e fruto do tipo baga globosa de coloração amarela ou vermelha quando madura. A polpa pode ser branca, amarelo-clara ou vermelha, suculenta e de sabor doce, levemente acidulado e adstringente, e é tradicionalmente consumida in natura.…”

“…7 Frutos de açaí (Euterpe edulis), também conhecido como palmito juçara, são originários de palmeira pertencente à família das Arecaceae. 4 O fruto é redondo e de coloração púrpura escura quando maduro, atribuída à presença de elevados conteúdos de antocianina, similar ao fruto de açaí (Euterpe oleraeae).…”