ABSTRAKTujuan penelitian ini untuk menganalisis optimalisasi penerimaan keluarga petani dengan rasio skala usaha yang paling ideal pada integrasi usahaternak sapi Pasundan dengan usahatani padi dan faktor produksi yang memberikan daya ungkit terhadap penerimaan keluarga. Responden adalah petani peternak yang melakukan integrasi usahaternak dengan usahatani padi, berjumlah 94 keluarga. Metoda penelitian adalah survey, di empat kabupaten sentra produksi sapi pasundan yang ditentukan secara purposif. Data dianalisis dengan linear programming dan fungsi produksi Cobb Douglass. Hasil analisis: (1) max Z = -(4,584,841x 1 +1574260 (x 2 +x 3 )) + (6,000,000jx 1 +4000000 (j x 2 +j x 3 )), persamaan ini dibatasi fungsi kendala, yaitu; tenaga kerja, transfer produk antara padi dan ternak, transfer pupuk, modal usaha musim tanam-I dan musim tanam-II. (2) Y integrasi = 15721319,75 -72,541 lahan -1,317 pupuk + 4,667 bibit + 487.765,94 tenaga kerja usahatani + 6.339.170,199 nilai ternak -935,559 pakan + 162.618.999 tenaga kerja usaha ternak. Kesimpulan pertama, penerimaan keluarga yang optimal pada integrasi usaha ternak sapi pasundan dan padi per tahun berasal dari rasio skala usaha ternak 6,02 UT dan skala usahatani 0,5 hektar. Kedua, penerimaan integrasi usahatani ternak dapat diterangkan oleh kombinasi variabel faktor produksi luas lahan, tenaga kerja usahatani dan ternak, bibit usahatani, pakan, dan modal (ternak awal) sebesar R 2 = 87,66%. Ketiga, variabel modal ternak awal berdaya ungkit terhadap penerimaan keluarga sebesar 81,52%.Kata Kunci: integrasi sapi-padi, sapi pasundan, penerimaan keluarga.
ABSTRACTThis research aimed to analyze the revenue optimization of farmer family with ratio of the most ide al farm scale in the integration of Pasundan cattle and paddy farm, and to analyze the most leveraging pr oduction factor towards the family revenue. The respondents were 94 farmers who had integrated farming between cattle and paddy. This research used survey method in four regions purposively based o n Pasundan cattle centre. Data were analyzed with linear programming and production function of Cobb Douglass. The results were: (1) max Z = -(4,584,841x 1 +1574260 (x 2 +x 3 )) + (6,000,000jx 1 +4000000 (j x 2 +j x 3 )); this function consist of constraints: labour, transfer products between cattle and paddy farm, transfer fertilizer, capital of paddy farming in planting season-I and season-II. (2) Y integration = 15,721,319.75 -72.541 land -1.317 fertilizer + 4.667 seeds + 487765.94 farming labour + 6339170.199 cattle value -935.559 feed + 162618.999 cattle labour. There were some conclusions: Firs t, the integration of Pasundan cattle and paddy farming produced the optimum family revenue/year, with ratio of 6.02 animal unit and 0.5 ha of paddy farming; Second, the production factor of agricultural land, labour, seeds, feed and capital (cattle) were explained (R 2 =87.66%) toward the integration revenue; 270