Organização da produção, do manejo e da comercialização de produtos apícolas: um foco nas ações coletivas

Abstract

O objetivo foi abordar, na percepção dos cooperados que participaram da pesquisa, os principais aspectos envolvidos na organização da produção, manejo e comercialização de produtos apícolas, enfocando a importância da Cooperativa de Apicultores. A pesquisa foi realizada com 66 % do total de apicultores cooperados. Realizou-se um levantamento dos dados primários junto aos apicultores. Para isso utilizou-se o método de levantamento através de formulário Estruturado e Não-disfarçado. Observou-se que menos da metade dos apicultores realizam a atividade apícola em terreno próprio. O produto com destaque na produção apícola do Vale do Jequitinhonha foi o mel. 33% dos apicultores utilizam uma área de 1 a 20 ha para a apicultura e apenas 14% dos entrevistados abordam que a apicultura é a única fonte de renda. Dentre os apicultores entrevistados, 67% são cooperados por pelo menos há 10 anos. No que tange a comercialização dos produtos apícolas, foi observada que 43% de apicultores comercializam total ou parcialmente os seus produtos sem o intermédio da cooperativa. Muitos dos apicultores entrevistados relataram ausência da infraestrutura adequada para coleta e manejo do mel. Nesse sentido a presença de uma cooperativa pode ser considerada uma vantagem, por oferecer aos apicultores associados uma infraestrutura adequada para a coleta do mel. Na opinião de 71% dos apicultores entrevistados a atuação da cooperativa é classificada como boa ou muito boa. Conclui-se que estratégias focadas em ações coletivas precisam ser priorizadas para consolidar os elos entre os envolvidos e proporcionar a condição necessária para o fortalecimento da apicultura regional.

Contribuições para a construção da indicação geográfica do mel Jequitinhonha

“…Porém a produção apícola da florada de aroeira apresenta destaque no Vale do Jequitinhonha com 33%, seguida do mel silvestre com 30% (Marinho et al, 2021).…”

“…No Brasil, a região do Vale do Jequitinhonha é reconhecida historicamente como uma grande produtora de mel de alta qualidade que pode ser atribuída às características naturais desse território. Na agricultura familiar do Vale do Jequitinhonha, a cadeia produtiva do mel vem ganhando força e tende a ser uma alternativa promissora, devido a região possuir uma flora com potencial apícola, mercado consumidor regional e incremento no tempo de dedicação do apicultor na condução do negócio podendo ser explorados (Marinho et al, 2021). Dentre os produtos comercializados da apicultura no médio Jequitinhonha predomina o mel com destaque o mel das floradas de aroeira e o mel silvestre (Gonçalves et al, 2019).…”