Patientenzufriedenheit – Ein potentieller Eckpfeiler des Krankenhausmanagements

Schmidt, Christine K.; Möller, J.; Malchow, B.; Meyer, Jens E.; Schmidt, Karsten; Küchler, Thomas

doi:10.1055/s-0029-1222582

Cited by 3 publications

(2 citation statements)

References 21 publications

Supporting

Mentioning

Contrasting

Unclassified

Order By: Relevance

“…Jeder 3. bis 4. Patient eines deutschen Krankenhauses ist mit der Verpflegung nicht zufrieden [3,4]. Studienergebnisse aus dem Freiburger Raum belegen, dass für fast alle (93 %) Klinikpatientinnen und Patienten die Essensqualität sehr wichtig ist.…”

unclassified

See 1 more Smart Citation

DGE-Qualitätsstandards für die Umsetzung eines vollwertigen Verpflegungskonzepts in Krankenhäusern und Rehabilitationskliniken

Aden

2012

Aktuel Ernahrungsmed

View full text Add to dashboard Cite

Zusammenfassung Die Deutsche Gesellschaft f?r Ern?hrung e.?V. (DGE) konzipierte Qualit?tsstandards f?r eine vollwertige Verpflegung in Krankenh?usern und Rehabilitationskliniken. Der ?DGE-Qualit?tsstandard f?r die Verpflegung in Krankenh?usern? und der ?DGE-Qualit?tsstandard f?r die Verpflegung in Rehabilitationskliniken? definieren erstmalig Kriterien f?r eine qualitativ hochwertige Klinikverpflegung in Deutschland und sichern somit eine kontinuierliche Verpflegungsqualit?t. Die Qualit?tsstandards wurden in Zusammenarbeit mit Expertinnen und Experten aus Forschung und Praxis entwickelt und basieren auf aktuellen wissenschaftlichen Grundlagen. F?r 7 Verpflegungstage bei Vollverpflegung werden sowohl die Qualit?t der Lebensmittel als auch die H?ufigkeit der Verwendung verschiedener Lebensmittelgruppen dargelegt. Wissenschaftliche Basis sind u.?a. die D-A-CH-Referenzwerte f?r die N?hrstoffzufuhr. Neben der optimalen Lebensmittelauswahl werden auch die Speisenplanung und -herstellung sowie spezifische Rahmenbedingungen wie bspw. der Service des Personals und die Essplatzgestaltung thematisiert. Alle Verantwortlichen aus den Bereichen K?che, Klinikleitung und Hauswirtschaft sowie Ern?hrungsfachkr?fte, ?rzte, Pflegepersonal und Tr?ger finden in den Qualit?tsstandards Orientierungshilfe und praxisbezogene Hilfestellung bei der Umsetzung eines gesundheitsf?rdernden Vollverpflegungskonzepts.

show abstract

unclassified

“…3 Weitere Informationen geben die Kampagne "5 am Tag" unter www.5amtag.de und der Saisonkalender unter www.station-ernaehrung.de in der Rubrik Wissenswertes. 4 Weitere Informationen: Deutsche Gesellschaft für Ernährung: Ökologisch verträglicher Fischverzehr. DGEinfo (7/2007)…”

unclassified

DGE-Qualitätsstandards für die Umsetzung eines vollwertigen Verpflegungskonzepts in Krankenhäusern und Rehabilitationskliniken

Aden

2012

Aktuel Ernahrungsmed

View full text Add to dashboard Cite

show abstract

Verbesserung der Teamkompetenz im OP

Schmidt

Hardt²,

Möller

et al. 2010

Anaesthesist

View full text Add to dashboard Cite

Growing attention has been drawn to patient safety during recent months due to media reports of clinical errors. To date only clinical incident reporting systems have been implemented in acute care hospitals as instruments of risk management. However, these systems only have a limited impact on human factors which account for the majority of all errors in medicine. Crew resource management (CRM) starts here. For the commissioning of a new hospital in Minden, training programs were installed in order to maintain patient safety in a new complex environment. The training was planned in three parts: All relevant processes were defined as standard operating procedures (SOP), visualized and then simulated in the new building. In addition, staff members (trainers) in leading positions were trained in CRM in order to train the complete staff. The training programs were analyzed by questionnaires. Selection of topics, relevance for practice and mode of presentation were rated as very good by 73% of the participants. The staff members ranked the topics communication in crisis situations, individual errors and compensating measures as most important followed by case studies and teamwork. Employees improved in compliance to the SOP, team competence and communication. In high technology environments with escalating workloads and interdisciplinary organization, staff members are confronted with increasing demands in knowledge and skills. To reduce errors under such working conditions relevant processes should be standardized and trained for the emergency situation. Human performance can be supported by well-trained interpersonal skills which are evolved in CRM training. In combination these training programs make a significant contribution to maintaining patient safety.

show abstract