Pelatihan Kewirausahaan Ibu-Ibu Rumah Tangga Pada Kelurahan Sri Meranti Kecamatan Rumbai Pesisir Kota Pekanbaru

Abstract

Kegiatan pengabdian masyarakat ini dilaksanakan di Kelurahan Sri Meranti Kecamatan Rumbai Pesisir Kota Pekanbaru. Para peserta terdiri dari pelaku Usaha Mikro Kecil Menengah (UMKM) di Kelurahan Sri Meranti Kecamatan Rumbai Pesisir Kota Pekanbaru berjumlah 25 orang.
 Kegiatan pengabdian pada masyarakat ini bertujuan untuk memberikan pengetahuan dan pelatihan: 1). Tentang pembuatan makanan dengan bahan umbi talas, jenis dan teknik olah yang bervariasi. 2). Menyajikan dan mengemas makanan agar lebih menarik dan higiene. 3). Menetapkan harga jual dengan tepat sehingga mampu memperluas jangkauan pemasaran.
 Materi pelatihan yang diberikan meliputi: pengetahuan tentang konsep dasar, jenis maupun karakteristik makanan Indonesia, pembuatan berbagai jenis makanan. Cara penyajian dan pengemasannya agar lebih menarik dan higiene sehingga layak jual dan menghitung harga jual. Metode yang digunakan dalam pelatihan ini adalah: ceramah, tanya jawab, demonstrasi, latihan/praktek.
 Pada umumnya peserta mengikuti kegiatan pelatihan dengan baik dan bersemangat hal ini didasarkan antara lain dari hasil praktik yang dicapai. Setelah mengikuti kegiatan ini peserta dapat memiliki pengetahuan tentang makanan dengan bahan, jenis dan teknik olah yang bervariasi. Peserta pelatihan dapat mengola aneka makanan perkedel yang menggunakan bahan dasar umbi talas dengan variasi teknik olah. Peserta pelatihan dapat menyajikan dan mengemas makanan sehingga menjadi lebih menarik dan higiene. Peserta pelatihan dapat menetapkan harga jual makanan dengan tepat.

Bimbingan Teknis Kewirausahaan pada Masyarakat di Kampung KB Kecamatan Nambo Kota Kendari

“…Kewirausahaan dapat menciptakan kemakmuran masyarakat karena dapat menggerakkan sumber daya antara lain sumber daya alam dan teknologi. Oleh karena itu, pengembangan kewirausahaan merupakan suatu keharusan dalam pembangunan [6]. Hal ini senada dengan tujuan pembangunan nasional Indonesia yaitu untuk meningkatkan pendapatan per kapita masyarakat dan mendatangkan kesejahteraan bagi masyarakat [7].…”

Introduksi Teknologi Kemasan Vakum serta Pendampingan Analisis Gizi di UMKM Barokah Palembang

“…Kondisi ini berkorelasi dengan konsumsi ikan dan produk olahan ikan di Sumatera Selatan yang tergolong tinggi. Hal ini mendorong bekembangnya berbagai usaha pengolahan ikan di Sumatera Selatan, seperti halnya di daerah-daerah lain seperti Bolu Bayam Subamia di Tabanan Bali [1], telur asin asap di Desa Cihateup Tasik Malaya [2], wajik tapai melayu di Riau [3], berbagai produk olahan talas di daerah pesisir Kota Pekan Baru [4], serta berbagai olahan ubi kayu di daerah Tembusai, Batang Dui Riau [5].…”

Pelatihan Sistem Informasi Bagi UMKM Produksi Mie Dan Baso Di Kecamatan Bojongloa Kidul Bandung

“…Kemampuan melakukan inovasi dan kewirausahaan UMKM yang masih lemah, sehingga juga diberikan pelatihan dalam hal kewirusahaan pada kelurahan Sri Meranti Kecamatan Rumbai pesisir yang berada di Kota Pekanbaru (Putri, Wardi, & Khairani, 2017). Pada pelatihan tersebut diberikan pada ibu-ibu rumah tangga, materi pelatihan tersebut diberikan tentang produksi makanan, mulai dari cara pembuatan makanan dengan baik, cara pengemasan dan penyajian yang menarik, hingga diajarkan tentang cara pemasaran produk tersebut.…”