Penerapan Analisis SWOT Dalam Menentukan Strategi Pengembangan Bisnis Di Catering Al-Raham Kabupaten Bandung

Abstract

ABSTRAKTujuan dari penelitian ini adalah untuk menganalisis apa saja faktor-faktor eksternal dan juga internal dari Katering Al-Raham agar dapat merumuskan strategi pengembangan bisnis yang dapat dilakukan, serta mengevaluasi dan mengembangkan kembali strategi yang paling tepat untuk diterapkan di Katering Al-Raham. Penelitian ini menggunakan metode campuran dengan tipe embedded design Creswell. Data yang diperoleh akan dianalisis menggunakan matriks EFAS (faktor eksternal), matriks IFAS (faktor internal), matriks IE, kuadran SWOT, matriks SWOT, dan QSPM. Hasil penelitian ini adalah strategi yang efektif dilakukan pihak Katering berupa penetrasi pasar serta pengembangan produk. Alternatif strategi yang dapat katering Al-Raham terapkan adalah pemanfaatan teknologi untuk melakukan promosi di media sosial seperti instagram, facebook, tiktok, dsb. Selain itu katering itu jug dapat melakukan refreshment pada produk dengan cara melakukan inovasi menu paket yang ditawarkan.

Strategi Pengembangan Usaha Tunas Jaya Paving dengan Metode BCG dan Evaluasi Price Strategy

“…Strategi pengembangan usaha adalah langkah-langkah terstruktur yang dirancang dengan mengamati lingkungan eksternal dan internal sebuah usaha. Strategi pengembangan usaha ini bertujuan untuk meningkatkan daya saing usaha dan menciptakan peluang bagi usaha untuk terus tetap berjalan [4], [5]. Ada 2 konsep strategi, Distinctive Competence (kompetensi khas) dan Competitive Advantage (keunggulan kompetitif).…”

“…Laba menjadi tujuan utama usaha, maka harga jual produk menjadi hal yang sensitif untuk keberlangsungan hidup usaha. [4], [19]- [22] Berdasarkan permasalahan pada Usaha Tunas Jaya Paving diperlukan sebuah metode untuk meningkatkan pertumbuhan pasar menggunakan metode Boston Consulting Group (BCG) dan metode SWOT serta mengevaluasi Price strategy dengan metode Activity Based Costing (ABC) [18], [23]- [26]. Apakah harga yang ditetapkan sudah memberikan keuntungan bagi usaha dan menentukan strategi terpilih yang nantinya dapat membantu dalam proses pengembangan usaha.…”