Penerapan Budikdamber Dalam Upaya Ketahanan Pangan Keluarga Di Era Pandemi Covid –19

Abstract

Pemberlakuan Pembatasan Sosial Berskala Besar (PSBB) untuk mengurangi penularan virus Covid – 19 mempengaruhi kegiatan perekonomian masyarakat. Penetapan kebijakan berupa pengurangan kegiatan masyarakat menimbulkan beberapa kekhawatiran, yaitu kelangkaan bahan pangan dan harga pangan yang tinggi. Kelurahan Dukuh Menanggal, salah satu kelurahan di kota Surabaya yang berdampak dengan adanya PSBB. Sebagian besar jenis mata pencaharian masyarakat kelurahan adalah dibidang jasa yaitu membuka rumah kost – kostan (untuk mahasiswa yang menempuh pendidikan di Universitas PGRI Adi Buana Surabaya dan warung makanan serta minuman. Program Work from Home (WFH) dan Study From Home (SFH) menyebabkan banyak mahasiswa yang tidak lagi kost sehingga pendapatan masyarakat turun secara signifikan. Kegiatan Pengabdian Kepada Masyarakat adalah dengan penerapan Budikdamber (Budidaya Ikan Dalam Ember) dalam upaya ketahanan pangan keluarga di era Pandemi Covid – 19. Hal ini dilakukan dengan pertimbangan sempitnya lahan pekarang setiap rumah yang ada di kelurahan Dukuh Menangga. Terdapat beberapa permasalahan dihadapi terkait penerapan Budikdamber, yaitu sebagian besar masyarakat belum mengerti tentang pembuatan budikdamber dan proses penerapan Budikdamber. Metode pelaksanaan pengabdian ini berupa sosialisasi, pelatihan dan pendampingan terhadap perwakilan masyarakat sebagai pilot project pengabdian. Hasil yang diharapkan dari kegiatan pengabdian Kepada Masyarakat adalah masyarakat di Kelurahan Dukuh Menanggal bisa mandiri dalam pemenuhan kebutuhan akan pangan sehingga terbentuk ketahanan pangan di masa Pandemi Covid 19

Akuaponik dan Hidroponik Sederhana: Strategi Mencapai Ketahanan Pangan untuk Pencegahan Stunting

“…Pengenalan budikdamber dan hidroponik dari botol bekas terkait dengan bagaimana teknologi sederhana ini dapat menjawab kebutuhan sumber protein hewani akan tetapi dibatasi oleh lahan dan debit air (Harianti et al, 2023;Widyastuti et al, 2022). Teknologi ini sangat relevan diimplementasikan di Desa Jebed Utara yang pada umumnya mempunyai lahan rumah terbatas sehingga bisa dimanfaarkan untuk menerapkan teknologi ini.…”

Cultivating Fish with the Yumina Bumina System as a Solution to Increasing Community Productivity

“…Poisonous feed waste and catfish metabolism are used as nutrients for plants in growing media arranged around ponds. The distribution of pond water to plants can be regulated in various systems (Waningyun & Azizah, 2022;Widyastuti et al, 2022). The system that will be applied to the Pokdakan Mina Jaya catfish pond is an overhead system.…”