Pengaruh Edukasi Gizi “Empire” Terhadap Kualitas Diet Dan Aktivitas Fisik Pada Wanita Dengan Gizi Lebih

Abstract

Latar belakang: Prevalensi tingkat kelebihan berat badan di Indonesia selalu meningkat setiap tahun khususnya pada orang dewasa >18 tahun dan lebih banyak terjadi pada wanita. Faktor psikologis berupa pemilihan makanan yang berhubungan dengan kurangnya kontrol emosi terhadap perilaku makan (mindless eating) cukup berpengaruh pada tingginya prevalensi masalah gizi yang terjadi. Salah satu intervensi yang dapat diberikan adalah edukasi gizi Emotion and Mind Power in Relationship with Eating (EMPIRE).Tujuan: Mengetahui pengaruh dari pemberian edukasi “EMPIRE” terhadap kualitas diet dan aktivitas fisik pada wanita dengan status gizi lebih.Metode: Pre-experimental dengan desain penelitian one group pretest-posttest. Penelitian ini menggunakan teknik pengambilan sampel purposive sampling dengan sampel sebanyak 42 orang wanita dewasa berusia 20-30 tahun dan IMT >23kg/m2 di daerah Jawa Barat dan Jakarta. Pengambilan data kualitas diet responden menggunakan alat berupa formulir food recall 24 jam dan Indeks Gizi Seimbang 3-60, untuk aktivitas fisik menggunakan instrument International Physical Activity Questionnaire versi Short Form (IPAQ-SF). Analisis data menggunakan Uji Paired Sample T-test Dependen dan Uji Wilcoxon dengan derajat kepercayaan 95%.Hasil: Nilai rerata skor kualitas diet pre test dan post test adalah 30.16 menjadi 29.62. Pada skor MET aktivitas fisik didapatkan nilai rerata pre test dan post test adalah 1307.50 menjadi 2170.50. Penelitian ini menunjunjukkan intervensi edukasi gizi EMPIRE tidak memberikan pengaruh terhadap variabel kualitas diet (p>0,05), sedangkan pada variabel aktivitas fisik menunjukan bahwa pemberian edukasi gizi EMPIRE memberikan pengaruh terhadap peningkatan aktivitas fisik responden (p≤0,05).Simpulan: Edukasi gizi EMPIRE dapat digunakan menjadi salah satu media yang memberikan pengaruh terhadap peningkatan aktivitas fisik, namun tidak berpengaruh pada kualitas diet pada wanita dengan status gizi lebih.

Pengaruh Media, Pendidikan Gizi, Dan Lingkungan Sebagai Penunjang Kesadaran Dalam Pemilihan Makanan

“…Ketidakefektifan media tersebut dipengaruhi oleh kondisi di lapangan yang menunjukkan responden kesulitan dalam melakukan manajemen waktu, sehingga melewatkan waktu makan. 18 Tabel 3. Penelitian tentang Pengaruh Lingkungan terhadap Pemilihan Makanan…”

Pengaruh Intervensi Sadar Puasa Ramadan terhadap Asupan Zat Gizi Makro, Serat, Gula dan Aktivitas Fisik diantara Remaja Putri Gizi Lebih

“…Kelompok Intervensi Sadar Puasa Ramadan (ISPR) mendapatkan edukasi online sebanyak 6 x 60 menit yang berisi 1) prinsip dan tujuan perawatan diri serta kesadaran kesehatan, 2) prinsip gizi pada gizi lebih dan proses pengenalan rasa lapar, 3) strategi untuk meningkatkan rasa kenyang, 4) strategi untuk mencegah kenaikan berat badan ketika makan di luar, 5) strategi meningkatkan kesadaran gerak dan kulitas tidur. Pengembangan edukasi untuk kelompok ISPR merupakan percabangan dari model edukasi mindful eating yang sudah beredar di Indonesia 16 . Kelompok perlakuan juga mendapatkan alat bantu audio gelombang otak yang mampu membantu individu mencapai kondisi tenang dan fokus sehingga lebih mudah menerima informasi gizi yang diberikan 26 .…”

“…Sedangkan pada kelompok kontrol tidak ada pendampingan maka tidak terjadi penambahan pada aktivitas fisik. Peningkatan dan perubahan skor post-test aktivitas fisik pada kelompok perlakuan (ISPR) juga dikaitkan dengan pemberian edukasi yang disampaikan menarik dan media video yang digunakan memudahkan responden untuk lebih memahami informasi yang disampaikan 16 . Hal ini didukung oleh penelitian yang dilakukan oleh Rahayu et al menunjukkan bahwa adanya perbedaan yang bermakna pada hasil akhir skor aktivitas fisik pada kelompok intervensi dengan pemberian pendidikan kesehatan melalui audiovisual 41 .…”

Pengaruh video edukasi sadar gizi terhadap tingkat pengetahuan dan sikap terkait gizi pada wanita gizi lebih di wilayah perkotaan

“…Penelitian mengenai pendekatan intervensi dengan pendekatan psikologis mindfulness masih terbatas di Indonesia dalam mengatasi gizi lebih. Sejauh ini, hanya ada tiga publikasi mengenai dampak intervensi mindful eating terhadap asupan dan aktivitas fisik [15][16][17]. Beberapa penelitian mengukur secara cross-sectional mengenai kaitan stres, kecemasan, dan mindful eating [18,19].…”