Pengaruh Pemberian Jus Biji Pepaya (Carica Papaya Linn.) Terhadap Kadar Kolesterol Total Tikus Sprague Dawly Dislipidemia

Abstract

Latar Belakang : Penyakit kardiovaskular merupakan penyebab utama kematian di dunia. Salah satu faktor risiko penyakit kardiovaskular adalah dislipidemia yaitu abnormalitas profil lipid dalam darah. Pengendalian kadar kolesterol yang tepat dapat mengurangi risiko penyakit kardiovaskular. Pengendalian kadar kolesterol dapat dilakukan dengan mengonsumsi pangan fungsional yang berpotensi menurunkan kadar kolesterol salah satunya adalah biji pepaya. Biji pepaya mengandung flavonoid, saponin, dan tanin yang berpotensi dalam menurunkan kadar kolesterol darah. Penelitian ini bertujuan untukmengetahui pengaruh jus biji pepaya terhadap kadar kolesterol total pada tikus dislipidemia.Metode: Jenis penelitian ini adalah true experimental dengan pre-post test randomized control group design terhadap 28 ekor tikus Sprague Dawly dislipidemia yang kemudian dibagi secara acak dalam 4 kelompok yaitu kelompok kontrol negatif yang hanya diberikan pakan standar, kontrol positif yang diberikan pakan standar dan tinggi kolesterol, serta dua kelompok perlakuan yang diberikan pakan standar, tinggi kolesterol dan jus biji pepaya dengan dosis 400 mg dan 800 mg selama 30 hari. Kadar kolesterol total diperiksa dengan metode spektrofotometri. Data dianalisis dengan uji Paired t-test dan Anova serta uji Post-Hoc dengan LSD pada tingkat kepercayaan 95%.Hasil: Perubahan kadar kolesterol total kelompok kontrol negatif, kontrol positif dan perlakuan 400 mg dan 800 mg secara berturut-turut adalah 12,15% (p=0,178), 16,33% (p=0,192), -10,64% (p=0,221), and -6,53% (p=0,536). Perbedaan perubahan kadar kolesterol total antar kelompok dengan uji Anova menunjukkan signifikansi sebesar 0,241.Simpulan: Pemberian jus biji pepaya selama 30 hari pada dosis 400 mg/ekor/hari paling efektif menurunkan kadar kolesterol total pada tikus dislipidemia.

Blood Lipid Profile and Yolk Cholesterol Content of Coturnic coturnix japonica Receiving African Leaf (Vernonia amygdalina) Extract in Drinking Water

“…The yolk cholesterol was significantly reduced due to the presence of bioactive substances that play a role in reducing blood cholesterol, namely the saponins, tannins, and flavonoids that are present in African leaf extract in adequate to large concentrations (Table 1). Sahara et al 2019 andMeirindasari et al (2013) stated that saponins, tannins, and flavonoids that are present in papaya seeds may reduce total cholesterol. Flavonoids are present at high concentrations in African leaf extract (Table 1) and can act as antioxidants.…”

“…Saponins are antinutrients that may increase the excretion of cholesterol into the digestive tract. Meirindasari et al (2013) stated that the bioactive substance are saponins, flavonoids, and tannins. Saponins may reduce the cholesterol in the liver and increase the excretion of cholesterol through the binding of the saponins to bile acids and the cholesterol from the feed to form micelles that cannot be absorbed by the intestines.…”

Potency of Ethanol Extract Celery (Apium graveolens L.) Stalk as Anti-Cholesterol

“…Tannins reduce the activity of HMG-CoA reductase cholesterol and LDL cholesterol and significantly increase the HDL cholesterol level. Saponins are triterpene glycosides that have a hypolipidemic mechanism which decrease the cholesterol synthesis by inhibiting HMG-CoA reductase activity and increase the conversion of cholesterol to bile acids (Meirindasari et al, 2013).…”

“…Based on research by (Meirindasari et al, 2013). and (Muchatadi, 2013) stated that celery leaves have an effect in lowering LDL levels and increasing blood serum HDL levels.…”