Pengaruh Penambahan Tepung Daun Ubi Kayu Terhadap Berat Telur dan Ketebalan Kerabang Telur

Abstract

ABSTRAKPenelitian ini bertujuan untuk melihat pengaruh penambahan tepung daun singkong (Manihot esculente) ke dalam ransum terhadap berat telur dan tebal cangkang telur. Penelitian ini menggunakan ayam petelur jenis isabrown sebanyak 48 ekor. Perlakuan dalam penelitian ini adalah penambahan daun singkong yang dibuat menjadi tepung dan kemudian ditambahkan ke dalam ransum. R0 merupakan ransum basal tanpa penambahan tepung daun singkong, R1 adalah penambahan 5% tepung daun singkong ke ransum, R2 adalah penambahan 10% tepung daun singkong ke ransum dan R3 menambahkan tepung daun singkong 15% ke dalam ransum. Hasil penelitian memperlihatkan bahwa penambahan tepung daun singkong hingga tingkat 15% ke dalam ransum, tidak memberikan pengaruh berbeda nyata terhadap berat telur dan tebal kerabang. ABSTRACT This study aims to see the effect(s) of the addition of cassava leaf powder (Manihot esculente) in the ration towards egg weight and eggshell thickness. This study uses 48Isa brown layer chickens. The treatment in this study is the addition of cassava leave, which were processed into powder, to the ration. Four different types of experiments were conducted. R0 utilizes the basal ration without the addition of cassava leaf powder. R1, R2, and R3 respectively use the dosage of 5, 10, and 15% of cassava leaf powder in the ration. The results of this study indicate that the addition of cassava leaf powder up to 15% does not have any significant effect on egg weight and eggshell thickness.

Kualitas Fisik Telur Ayam Kampung yang Diberi Pakan Mengandung Ekstrak Daun Singkong.

“…Pigmen pada ekstrak daun singkong, kemungkinan tidak memberikan pengaruh pada warna juning telur. Daun singkong memiliki kandungan beta karoten [10]…”