Pengolahan Aloe Vera (Lidah Buaya) sebagai Minuman Sehat

Abstract

Aloe Vera atau Lidah Buaya sudah dikenal sebagai bahan kecantikan, baik untuk kulit maupun rambut. Banyak produk kecantikan menggunakan lidah buaya sebagai bahan utama, umumnya dalam bentuk Gel yang khasiatnya membersihkan wajah dan menghilangkan jerawat. Selain untuk kecantikan, ada manfaat lain yang belum dikenal kalangan umum, yaitu sebagai minuman sehat. Di lingkungan RT 06 RW 08 Perumahan Joyo Grand Kota Malang setiap rumah diwajibkan menanam Lidah Buaya minimal tiga pot. Sayangnya Lidah Buaya yang tumbuh subur belum dimanfaatkan secara maksimal. Pada kegiatan pengabdian masyarakat ini (PkM) diberikan pengolahan Lidah Buaya sebagai minuman sehat. Tujuan PkM adalah menambah wawasan ibu PKK di lingkungan Perumahan Joyo Grand Malang. Manfaat yang diharapkan ibu PKK mempunyai income atau pendapatan sendiri. Hasil kegiatan menunjukkan ibu PKK aktif bertanya, senang dapat peluang berbisnis minuman sehat, dan berharap ada pelatihan sejenis yang menambah wawasan.
 Aloe Vera atau Lidah Buaya sudah dikenal sebagai bahan kecantikan, baik untuk kulit maupun rambut. Banyak produk kecantikan menggunakan lidah buaya sebagai bahan utama, umumnya dalam bentuk Gel yang khasiatnya membersihkan wajah dan menghilangkan jerawat. Selain untuk kecantikan, ada manfaat lain yang belum dikenal kalangan umum, yaitu sebagai minuman sehat. Di lingkungan RT 06 RW 08 Perumahan Joyo Grand Kota Malang setiap rumah diwajibkan menanam Lidah Buaya minimal tiga pot. Sayangnya Lidah Buaya yang tumbuh subur belum dimanfaatkan secara maksimal. Pada kegiatan pengabdian masyarakat ini (PkM) diberikan pengolahan Lidah Buaya sebagai minuman sehat. Tujuan PkM adalah menambah wawasan ibu PKK di lingkungan Perumahan Joyo Grand Malang. Manfaat yang diharapkan ibu PKK mempunyai income atau pendapatan sendiri. Hasil kegiatan menunjukkan ibu PKK aktif bertanya, senang dapat peluang berbisnis minuman sehat, dan berharap ada pelatihan sejenis yang menambah wawasan.

Pelatihan Pembuatan Minuman Nata De Aloe dalam Meningkatkan Perekonomian dan UMKM di Padukuhan Plumbon

“…Pemanfaatan tersebut diolah menjadi minuman dan makanan seperti nata de aloe, puding, dodol, dan lain sebagainya. Hasil penelitian yang dilakukan oleh (Dewi., 2022) menyebutkan bahwa pada Lidah Buaya banyak senyawa dan nutrisi penting yang baik untuk tubuh. Kandungan gizi di dalamnya meliputi asam askorbat, lemak, protein, dan serat pangan (Aisyah., 2022).…”

Pemberdayaan Kelompok Ibu PKK Melalui Pelatihan Olahan Pangan Lidah Buaya Dengan Metode Participatory Rural Appraisal

“…Lidah buaya sangat mudah untuk tumbuh dan berkembang. Menanamnya tidaklah rumit, cukup disiram setiap dua hari sekali karena tanaman ini tidak menyukai kelembapan (Dewi, 2022). Khasiat, F.I (2004), menyebutkan keistimewaan dari tanaman ini mampu bertahan di musim kemarau dengan cara menutup stomata untuk mencegah kehilangan air dari tubuhnya.…”

Survey Dampak Covid-19 Terhadap Kesadaran Mahasiswa Pendidikan Jasmani Stkip Pgri Jombang Dalam Penerapan Protokol Kesehatan

“…Menggunakan hand sanitizer merupakan cara lain untuk menjaga kebersihan tangan selain mencuci tangan menggunakan sabun dan air mengalir. Hal tersebut dikarenakan Hand sanitizer mampu mencegah terjadinya infeksi mikroba pada manusia (Dewi et al, 2016). Pada hand sanitizer atau antiseptic yang mengandung sebanyak 62%-95% alkohol mampu melakukan denaturasi protein mikroba dan mampu menonaktifkan virus (Lee et al, 2020).…”

“…Padahal hand sanitizer yang mengandung etanol memiliki aktivitas virucidal (Kampf, 2018). Sehingga dengan menggunakan hand sanitizer, proses infeksi mikroba (virus) pada manusia dapat dicegah (Dewi et al, 2016).…”