Perceived Quality in Organic Agriculture Products: A Research on the Consumers in Istanbul

Bilgen, İlknur

doi:10.7456/10704100/013

Cited by 2 publications

(1 citation statement)

References 1 publication

Supporting

Mentioning

Contrasting

Unclassified

Order By: Relevance

“…Bölgede artan kanser vakaları insanların beslenme alışkanlıklarını da etkilemiştir. Dolayısıyla tüketiciler, organik tarım ürünleri satın alırken ve kullanırken genellikle hastalıklardan korunmayı, tedavi süreçlerini desteklemeyi veya yaşam kalitesini artırmayı beklemektedirler (Bilgen, 2017). Buna karşın organik tarım ürünlerinin bu beklentileri tatmin edip edemeyeceği veya organik tarım ürünleriyle dünya nüfusunun tamamının beslenme ihtiyacının karşılanıp karşılanamayacağı tartışılmaktadır.…”

Section: Yerel Sbk Olarak Nehir Tipi Hes Organik çAy Ve Yeşil Yolunclassified

Karadeniz%20B%c3%b6lgesi%20ndeki%20Baz%c4%b1%20Yerel%20Sosyobilimsel%20Konularda%20%c3%96%c4%9frencilerin%20%c4%b0nformal%20Muhakemelerinin%20Belirlenmesi%3a%20HES%2c%20Organik%20%c3%87ay%20ve%20Ye%c5%9fil%20Yol%20Projesi

Atasoy¹,

Tekbıyık²,

Yüca³

2018

HUJE

View full text Add to dashboard Cite

Bu çalışmada, öğrencilerin yerel sosyobilimsel konulardan (SBK'lerden) olan nehir tipi hidroelektrik santraller (HES'ler), organik çay ve yeşil yol ile ilgili informal muhakeme modlarını ve düzeylerini belirlemek amaçlanmıştır. Bu amaç çerçevesinde araştırmanın alt problemleri; 1) Öğrencilerin yerel SBK'lerden haberdar olma durumları nasıldır?, 2) Öğrencilerin üstlendikleri rollere göre SBK ile ilgili muhakeme modları farklılık göstermekte midir? ve 3) Öğrencilerin üstlenilen rollere göre muhakeme düzeyleri arasında bir farklılaşma var mıdır? olarak belirlenmiştir. Çalışmada olgu bilim araştırma deseni benimsenmiştir. Çalışmaya Rize ilinin bir ilçesinde yedinci sınıfta öğrenim gören 23 öğrenci katılmıştır. Veri toplama aracı olarak, açık uçlu sorulardan oluşan bir anket kullanılmıştır. Öğrencilerin açıklamaları ekonomik, ekolojik ve sosyal olmak üzere üç informal muhakeme moduna göre betimsel analize tabi tutulmuştur. Öğrencilerin muhakeme düzeylerini belirlemek için bir rubrik kullanılmıştır. Öğrencilerin yerel SBK'lere yönelik farklı roller üstlenmeleri durumunda muhakeme düzeylerinin değişim gösterdiği ortaya konulmuştur. Özellikle "kendisi" olarak muhakeme düzeyleri diğer rollere göre daha yüksektir. HES hakkındaki muhakeme düzeyleri diğer SBK'lere göre daha yüksek bulunmuştur. Bununla birlikte öğrencilerin "hükümet temsilcisi" rolünde en düşük muhakeme düzeyine sahip oldukları göze çarpmaktadır. Rol oynamanın karar vermede etkili bir deneyim sağladığı ve bireylerin rol oynamaları gerektiğinde başkalarının bakış açısını anlama imkânının arttığı sonucuna varılmıştır.

show abstract

Section: Yerel Sbk Olarak Nehir Tipi Hes Organik çAy Ve Yeşil Yolunclassified

Karadeniz%20B%c3%b6lgesi%20ndeki%20Baz%c4%b1%20Yerel%20Sosyobilimsel%20Konularda%20%c3%96%c4%9frencilerin%20%c4%b0nformal%20Muhakemelerinin%20Belirlenmesi%3a%20HES%2c%20Organik%20%c3%87ay%20ve%20Ye%c5%9fil%20Yol%20Projesi

Atasoy¹,

Tekbıyık²,

Yüca³

2018

HUJE

View full text Add to dashboard Cite

show abstract

Determination of Consumer Perceptions of Eco-Friendly Food Products Using Unsupervised Machine Learning

Çakmakçı,

Hurma,

Çakmakçı

2024

Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi

View full text Add to dashboard Cite

This study aims to comparatively determine the consumer perception of food products marketed under ecologically friendly concepts (organic food, good agriculture, and natural production) and food sold directly by farmers, conventional food, and farmer cooperative branded food. For this purpose, a face-to-face survey was conducted with 171 identified consumers. R program was used to perform all of the analyses. Machine learning methods such as Logistic Regression (LR), Correspondence Analysis (CA), and Principal Component Analysis (PCA) are used for determining consumer perception from obtained data. Descriptive statistics results showed that 51.5 percent of those polled were male and 48.5 percent were female. It found that the mean age of the consumers was joined to the survey was 36.4. According to the LR findings, consumer socioeconomic characteristics have a considerable impact on the purchase of various foods (such as organic labeled foods, good agricultural practices foods, producer cooperative branded foods, etc.). It has been discovered as the result of the PCA, people perceived organic branded food and good agricultural practices foods, which are healthier, more flavorful, and more trustworthy than other food. however, it has been discovered that they believe the costs of these types of food are expensive and that they are difficult to obtain. On the other hand, they perceive the pricing of farmer cooperative branded foods and food sold directly by the farmer to be lower. Furthermore, it was observed in CA findings that there was a correlation between these various food groups and purchase locations. While products sold directly by farmers are mostly purchased from public markets, they prefer grocery stores and supermarkets when purchasing foods with good agricultural practices and natural labeled (from the markets). When seen from this perspective, it is possible to conclude that ecologically friendly food and other food products are regarded differently by customers based on product characteristics. The use of marketing techniques that create a positive perspective in terms of affordability and accessibility and the development of policies and production techniques that boost consumers' current perceptions of these items are considered will promote the consumption of these products.

show abstract

Perceived Quality in Organic Agriculture Products: A Research on the Consumers in Istanbul

Cited by 2 publications

References 1 publication

Karadeniz%20B%c3%b6lgesi%20ndeki%20Baz%c4%b1%20Yerel%20Sosyobilimsel%20Konularda%20%c3%96%c4%9frencilerin%20%c4%b0nformal%20Muhakemelerinin%20Belirlenmesi%3a%20HES%2c%20Organik%20%c3%87ay%20ve%20Ye%c5%9fil%20Yol%20Projesi

Karadeniz%20B%c3%b6lgesi%20ndeki%20Baz%c4%b1%20Yerel%20Sosyobilimsel%20Konularda%20%c3%96%c4%9frencilerin%20%c4%b0nformal%20Muhakemelerinin%20Belirlenmesi%3a%20HES%2c%20Organik%20%c3%87ay%20ve%20Ye%c5%9fil%20Yol%20Projesi

Determination of Consumer Perceptions of Eco-Friendly Food Products Using Unsupervised Machine Learning

Contact Info

Product

Resources

About