PERFIL SÉRICO DE CABRAS SAANEN EM LACTAÇÃO EM FUNÇÃO DA INCLUSÃO DA MACROALGA Gracilaria birdiae NA DIETA

Abstract

IntroduçãoA produção caprina no Brasil se destaca no setor agropecuário como uma atividade de grande importância sócio-econômica na região Nordeste, reunindo a maior criação de caprinos do país. A produção de leite caprino vem se consolidando como atividade rentável, despertando o interesse de muitos produtores rurais, no entanto, esta atividade está alicerçada na exploração de raças caprinas exóticas, criadas predominantemente em sistemas extensivos ou semi-intensivos, que predispõe os animais à condições térmicas estressantes (FONSECA et al., 2016). Nesse contexto, a avaliação de novos alimentos disponíveis na região que possam suprir as necessidades destes animais e atenuar os efeitos deletérios de um ambiente quente sobre as variáveis fisiológicas e metabólicas dos animais, sendo uma alternativa para melhorar o bem-estar afetando positivamente o desempenho produtivo devem ser avaliados (RENAUDEAU et al., 2010). Dessa forma, surge a possibilidade de utilização das macroalgas como fontes de alimentos para animais onde estas estão disponíveis o ano inteiro. Embora já sejam utilizadas indiscriminadamente na alimentação animal há séculos, pesquisas avaliando seu uso como ingrediente na ração animal são recentes e escassas (MAKKAR et al., 2015). Sendo assim, o presente trabalho objetivou avaliar a inclusão da macroalga Gracilaria birdiae sobre o perfil sérico de cabras Saanen em lactação.