Chronic liver diseases (CLD) are leading causes of morbidity worldwide. Current evidence highlights the beneficial properties associated to polyphenols in CLD, due to their antioxidant activity. Therefore, the aim of our study was the evaluation of phenolic content of several indigenous herbal products (agrimony, cichory and dandelion aerial parts; artichoke and rosemary leaves), in view of obtaining a phytomedicine with hepatoprotective effect. Flavonoids, phenolcarboxylic acids and total phenolic contents were assessed by means of spectrophotometric methods using different solvents (70% ethanol, 50% ethanol, 20% ethanol and water). Agrimony aerial parts and rosemary leaves showed the highest flavonoids (1.17 g rutin/100 g dried herbal product and 1.27 g rutin/100 g dried herbal product) and phenolcarboxylic acids contents (6.55 g chlorogenic acid/100 g dried herbal product and 5.67 g chlorogenic acid/100 g dried herbal product). Moreover, according to our results, 50% ethanol provided the optimal extraction of phenolic compounds for all analysed herbal products, except for dandelion aerial parts, for which 20% ethanol was the best extraction solvent. Analysed herbal products are a source of phenolic compounds. Nevertheless, the solvent is a key factor that greatly influences the phenolic content.
RezumatAfecțiunile hepatice de natură cronică reprezintă o cauză majoră de deces la nivel mondial. Cercetări recente au evidențiat rolul benefic al polifenolilor în tratamentul acestor afecțiuni, datorită activității lor antioxidante. Scopul lucrării a constat în evaluarea conținutului de polifenoli a unor materii prime vegetale (părți aeriene de cicoare, păpădie, turiță mare, frunze de anghinare, de rozmarin), în vederea obținerii unui fitopreparat asociat în tratamentul hepatopatiilor. Pentru evaluarea conținutului de polifenoli totali, acizi fenolcarboxilici și flavone s-au utilizat metode spectrofotometrice. Determinările au fost realizate utilizând solvenți diferiți (etanol 70%, etanol 50%, etanol 20% și apă). Părțile aeriene de turiță mare și frunzele de rozmarin au avut cel mai mare conținut de flavone (1,17 g rutozidă/100 g produs vegetal uscat și 1,27 g rutozidă/100 g produs vegetal uscat) și de acizi fenolcarboxilici (6,55 g acid clorogenic/100 g produs vegetal uscat și 5,67% g acid clorogenic/100 g produs vegetal uscat). Cea mai mare cantitate de principii active s-a obținut utilizând ca solvent de extracție etanolul de concentrație 50% (cu excepția părților aeriene de păpadie pentru care etanolul de concentrație 20% a condus la cea mai mare cantitate de principii active). Produsele analizate reprezintă o sursă importantă de polifenoli. Totuși, solventul reprezintă un factor cheie care influențează în mod semnificativ extracția principiilor active de interes.