Pisco y toponimia: impacto de las rutas del aguardiente en el desarrollo de nombres y lugares geográficos en Chile,Perú y Argentina

Lacoste, Pablo; Cabrera, Diego Jiménez; Cruz, Enrique Normando; Rendón, Bibiana; Soto, Natalia

doi:10.4067/s0718-34292014000300005

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“…El derrotero era exigente y requería mucho esfuerzo, pero pronto aparecía la compensación, al encontrarse el ramillete de ciudades de 10.000 habitantes o más, lo que representaba también un mercado atractivo y una base eficaz de abastecimiento de los arrieros a lo largo del viaje. Esta red de villas y ciudades facilitó el transporte de vinos, aguardientes, frutas secas, cobre labrado y demás productos desde el Norte Chico hasta Potosí (Lacoste et al, 2014a).…”

Section: La Ruta Del Aguardiente: El Triángulo La Serena -Potosí -Bueunclassified

“…El alto valor de este producto facilitaba el surgimiento de largas rutas comerciales y densas redes económicas y sociales. En ese sentido, es relevante conocer estos procesos que, a pesar de mantenerse invisibles durante largos siglos, alcanzaron mayor visibilidad con la delimitación de la DO Pisco en 1931 (Lacoste et al, 2014a). Se trata, por lo tanto, de conocer la etapa anterior.…”

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Rutas del aguardiente en el Cono Sur de América (siglos XVI-XIX): Antecedentes de la Denominación de Origen Pis

Lacoste

Cabrera

Cruz³

et al. 2014

Idesia

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Entre los siglos XVII y XIX el Norte Chico de Chile se convirtió en un dinámico polo de producción y exportación de aguardientes. El aguardiente se destinaba al mercado de Potosí, tanto por vía marítima como por vía terrestre, gracias al servicio regular de transporte de carga que ofrecían los arrieros. Surgió así la ruta del aguardiente, que contribuyó a establecer estrechos lazos económicos, sociales y culturales entre las ciudades, villas y localidades rurales de las actuales Chile, Argentina y Bolivia. Así se echaron las bases para el desarrollo de la Denominación de Origen Pisco, delimitada en 1931. Palabras clave: aguardiente, rutas comerciales, vino, pisco, denominaciones de origen, industria vitivinícola.

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Rutas del aguardiente en el Cono Sur de América (siglos XVI-XIX): Antecedentes de la Denominación de Origen Pis

Lacoste

Cabrera

Cruz³

et al. 2014

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“…Los estudios sobre la protección de derechos de propiedad intelectual mediante marcas colectivas territoriales, han sido representativos a nivel mundial, y de forma correspondiente en Suramérica se han desarrollado estudios recientes sobre las implicaciones de las indicaciones geográficas en diferentes productos alimenticios, artesanales y de servicios (Pereira et al 2018;Froehlich & Corcuelho, 2017;Lacoste et al 2016;Sgarbi & Menasche, 2015;Lacoste et al 2014). El interés académico por las características que las indicaciones geográficas presentan en la región suramericana, es la expresión e indicador clave derivado de su crecimiento e importancia para la economía local de los países, especialmente por la situación social y económica que representa la protección de los derechos territoriales de producción cultural.…”

Section: Introductionunclassified

Indicaciones geográficas y renta monopolista: reflexión sobre los derechos de protección territorial en la globalización

Torres

2018

Cult. cient.

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El artículo tiene como objetivo analizar la relación entre las Indicaciones Geográficas (Indicaciones de Procedencia y Denominaciones de Origen), como marcas de propiedad territorial, con el desarrollo de la renta monopolista y el mercado en la región suramericana. Se realiza una descripción del crecimiento de las marcas colectivas territoriales que promueven tanto un proceso de protección comercial como la generación de un valor agregado. Luego, se analiza el papel de las Indicaciones Geográficas en la transformación económica que ejercen en el mercado, desde un punto de vista individual y otro estructural, destacando los aportes en cada análisis y sus limitaciones. Por último, se realiza una problematización de la relación de propiedad del suelo con la pertenencia de clase, lo que contextualiza el conflicto territorial como base de la promoción de derechos comerciales. De esta forma, se expone como conclusión la manera en que las indicaciones geográficas se integran a los conflictos de propiedad en la producción y tenencia de tierra, derivados de la relación capital y trabajo.

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Pisco y toponimia: impacto de las rutas del aguardiente en el desarrollo de nombres y lugares geográficos en Chile,Perú y Argentina

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Rutas del aguardiente en el Cono Sur de América (siglos XVI-XIX): Antecedentes de la Denominación de Origen Pis

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Indicaciones geográficas y renta monopolista: reflexión sobre los derechos de protección territorial en la globalización

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