Produksi dan Komposisi Susu Kambing Peranakan Ettawa yang Diberi Suplemen Daun Katu (Sauropus androgynus (L.) Merr) pada Awal Masa Laktasi (Milk Production and Milk Composition of Ettawa Crossbred Goat, Fed Katu Leaves (Sauropus androgynus (L.) Merr) as

Abstract

INTISARIPenelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh suplementasi daun katu terhadap produksi dan komposisi susu kambing Peranakan Ettawa periode awal laktasi. Penelitian dilaksanakan di kandang kelompok peternakan kambing perah yang berlokasi di Dusun Kemirikebo, Girikerto, Turi, Sleman selama 2 bulan mulai tanggal 27 Juni sampai 27 Agustus 2009. Penelitian ini menggunakan 8 ekor kambing PE pada awal laktasi dengan bobot badan 36 sampai dengan 55 kg yang dibagi dalam dua perlakuan dan empat ulangan. Pakan basal yang diberikan 90% hijauan (kaliandara) serta 10% konsentrat (wheat bran). Kelompok ternak yang diujikan adalah kontrol yaitu tanpa suplementasi daun katu dan perlakuan dengan suplementasi daun katu sebanyak 0,06% dari bobot badan. Data dianalisis secara statistik menggunakan metode T-Test. Parameter yang diamati adalah konsumsi pakan, produksi susu, komposisi kolostrum dan komposisi susu kambing. Hasil penelitian menunjukkan bahwa suplementasi daun katu dapat meningkatkan komposisi kolostrum yaitu protein kolostrum kambing Peranakan Ettawa secara nyata namun tidak memberikan pengaruh terhadap konsumsi pakan, produksi susu dan komposisi susu.(Kata kunci: Kambing Peranakan Ettawa, Daun katu, Produksi dan komposisi susu) ABSTRACTThis experiment was aimed to evaluate the effect of katu leaves as feed supplement on milk production and milk composition of Ettawa Crossbred goat during early lactation. The experiment was conducted in the village of Kemiri kebo, Girikerto, Turi, Sleman started from June, 27 until August, 27 2009. The experiment used 8 pregnant goats weighing 36 to 55 kg. The goats were divided into 2 treatments, those were control and treatment groups. The goats in control group received basal feed as much as 10% dry matter of body weight, consisted of calliandra and concentrates with a ratio of 9 to 1 respectively. The treated goats were fed with the same basal feed as those in the control group and supplemented with katu leaves at 0,06% of bodyweight. The examination was conducted to collect data on feed intake, milk production, composition of colostrum and milk. Data were statistically analyzed with T-test. The result showed that katu leaves supplementation as much as 0,06% of body weight was able to increase protein level of colostrum significantly but had no significant effect on feed intake, milk production, and milk composition.(

Milk Production and Quality of Etawa Crossbred Goats with Non-Conventional Forages and Palm Concentrates

“…Giving Cassava leaves can increase the CPI. Marwah et al (2010) found a lower CPI than the CPI in this study, which was 0.34 kg/head/day. The difference is due to the distinct types of forage and concentrates given to ECDG.…”

Pemberian Ekstrak Daun Katuk (Sauropus androgynus L. Merr) dalam Air Minum Kambing Peranakan Ettawa untuk Meningkatkan Produksi dan Kualitas Susu

“…Berdasarkan hasil analisa kandungan protein menunjukkan bahwa perlakuan S1, S2, dan S3 tidak berbeda dibandingkan S0. Hasil ini sesuai dengan penelitian Sa'roni et al (2004) dan Marwah et al (2010) yang menyatakan bahwa induksi katuk tidak menyebabkan perubahan kandungan protein dan lemak susu. Lebih lanjut dijelaskan Suprayogi (2013), kandungan alkaloid pada daun katuk menyebabkan peningkatan sintesis laktosa.…”

Kaitan Asupan Vitamin a Dengan Produksi Air Susu Ibu (Asi) Pada Ibu Nifas

“…Hal ini karena vitamin A berfungsi dalam membantu produksi steroid (Almatsier 2006). Pidada et al diacu dalam Marwah et al (2010) menambahkan bahwa steroid dan vitamin A berperan merangsang proliferasi epitel alveolus sehingga akan terbentuk alveolus yang baru dan terjadi peningkatan jumlah alveolus dalam kelenjar ambing.…”