Relative contribution of alternative proteins to the growth of Juvenile Cobia, Rachycentron canadum (Linnaeus)

Abstract

Five isonitrogenous and isocaloric diets were fed to juvenile cobia, to assess the relative contribution of different proteins (fish meal, soybean meal, corn gluten and beer yeast) to the growth of cobia. The dietary effects on nitrogen and carbon turnover and on the isotopic diet-consumer discrimination factors (D 15 N and D 13 C) were also assessed. Growth results showed that the final body weight, growth rate, feed conversion ratio and protein efficiency ratio of cobia fed diets with alternative protein were significantly lower (P < 0.05) than cobia fed diet formulated with 100% fish meal. The estimated half-lives of nitrogen and carbon ranged between 9-11 days and 6-8 days, respectively, with significant differences among treatments (P < 0.05). D 15 N ranged between 0.0-1.2& and À0.1-1.6& in whole fish and muscle and D 13 C ranged between 3.8-5.1& and 4.0-5.1& in whole fish and muscle respectively. Diets were formulated with low levels of dietary nitrogen (10%) supplied by alternative protein sources substituting fish meal. The relative contributions of the dietary nitrogen supplied from these sources to the growth of whole fish and muscle tissue ranged between 4.9-5.2% and 5.9-7.7% respectively. Results indicated that growth accounted for the majority of observed isotopic change in animals under all treatments. In whole animals and muscle tissue, isotopic change due to metabolism occurred faster for carbon stable isotopes than for nitrogen stable isotopes. Cobia fed diets formulated with alternative proteins showed reduced nitrogen turnover rate and increased D 15 N.

Using stable isotope analysis to assess the relationship among dietary protein sources, growth, nutrient turnover and incorporation in Nile tilapia ( Oreochromis niloticus )

“…(2016). Previous studies have shown that cobia ( Rachycentron canadum ; Zhou et al., 2016) and brown‐marbled grouper ( Epinephelus fuscoguttatus ; Chen, Zhou, & Gu, 2013) reached the highest growth rates when fed with diets containing FM as the only protein source. Such contrasting observations might be explained by the fact that Nile tilapia is an omnivore, while cobia and grouper are carnivores and have different dietary amino acids requirements.…”

“…Therefore, in order to calculate the contribution of a specific protein source to animal growth with a stable isotope mixing model, the time required for consumers to reach isotopic equilibrium with their diet should be considered and estimated by a diet shift experiment when possible. Many diet shift experiments have been conducted to estimate isotopic half‐life and diet‐tissue isotopic equilibrium values with observed data for a diverse range of animal taxa and tissue types (Buchheister & Latour, 2010; Gamboa‐Delgado & Le Vay, 2009; Seminoff, Bjorndal, & Bolten, 2007; Suzuki, Kasai, Nakayama, & Tanaka, 2005; Zhou et al., 2016).…”

“…The precise estimation of isotopic discrimination factors can be useful in nutritional studies using isotope mixing models (Phillips & Gregg, 2001), because even small variations in discrimination factors may lead to important differences in the output of models (Ben‐David & Schell, 2001). Recent applications of isotopic mixing models have included the quantitative estimation of dietary contributions from isotopically distinct carbon or nitrogen sources, which requires precise estimates of diet isotope discrimination factors (Gamboa‐Delgado et al., 2016; Zhou et al., 2016).…”

Biomarcadores na avaliação do estado fisiológico de juvenis de beijupirás, <i>Rachycentron canadum</i> (Linnaeus, 1766), de cultivo.

“…Após o sucesso da criação em Taiwan, a produção de beijupirás começou a se expandir para as demais partes do mundo. Existem relatos de criação e iniciativas de pesquisa na China (ZHOU et al, 2016), Vietnã (HUY et al, 2006), Taiwan (LIAO et al, 2004, Estados Unidos (WEIRICH et al, 2004;RICHE et al, 2013), Porto Rico, Belize, Ilhas Reunião (GAUMET et al, 2007, Japão (NAKAMURA, 2007), Indonésia (WAHJUDI;MICHEL, 2007), México, Tailândia, Irã, República Dominicana, Bahamas, Martinica, Panamá, Austrália, Ilhas Marshall (BENETTI et al, 2008) e Índia (GOPAKUMAR et al, 2012PHILIPOSE et al, 2013). Trabalhos mais recentes, como os de Benetti et al Houve um crescimento na produção desta espécie nos últimos anos: em 2000, eram produzidas 2,6 mil toneladas sendo o Taiwan o único produtor com dados de produção; em 2003, a China também passou a ter uma produção significativa com o total produzido aumentando para 18,6 mil toneladas e, desde então, ela é o maior produtor da espécie; em 2008, o Vietnã também passou a apresentar uma grande produção e a produção mundial era de 26,5 mil toneladas; em 2012, a produção era de 40,1 mil toneladas e, em 2014, de 40,3 mil toneladas (FAO, 2011(FAO, -2016.…”

“…Os maiores problemas encontrados ao longo dos anos de criação se referem principalmente à alimentação, patógenos e necessidade de mais pesquisas para um melhor conhecimento da espécie. Em alguns países, como China, Taiwan e Vietnã, ainda se utilizam restos de peixe e espécies de pequeno tamanho sem valor comercial como alimentação das criações de beijupirás, porém a oferta destes peixes é limitada (TIEN et al, 2016;ZHOU et al, 2016). O desenvolvimento da formulação de rações também está atrasado se comparado com a de outros peixes marinhos que são criados em larga escala, como salmão, e, apesar dos diversos estudos que estão sendo realizados, ainda não se sabe, com maior profundidade, as exigências nutricionais da espécie (TIEN et al, 2016).…”