Saberes e práticas locais dos produtores de guaraná (Paullinia cupana Kunth var. sorbilis) do médio Amazonas: duas organizações locais frente à inovação

Abstract

A pesquisa, realizada com produtores de duas organizações locais do baixo Amazonas, buscou revelar suas inciativas de reterritorialização da produção, suas práticas de manejo e conservação in situ da planta, e suas reações à difusão de formas inovadoras de produção e de inserção no mercado. Partindo-se da hipótese da existência de uma dinâmica funcional diferente em cada organização, identificamos que as relações dos produtores com o mercado, com a proteção do conhecimento tradicional e com a própria planta evoluíram em trajetórias sócio-históricas distintas, as quais resultaram em diferentes sistemas de referências socioculturais, ecológicas e tecnológicas. Palavras-chave:Manejo do guaraná. Amazônia brasileira. Agricultura familiar. Cadeia produtiva. Organização coletiva. Território.Abstract: Guarana (Paullinia cupana Kunth var. sorbilis) is a native plant of the Amazon, known worldwide for its stimulant properties. Since 1974, a process of modernization of farming systems has been widespread in the region by monopolistic agribusiness and agricultural research companies. This has resulted in the dissemination of modernizing technological packages aimed at increasing agricultural productivity. Managed and originally consumed by Sateré-Mawé indians, guarana has lost the link with its region of origin, which from 1990 on stimulated the search for alternative valorization of the origin and of family-based and agroecologically-based production. Research, conducted with producers of two local organizations from the lower Amazon aimed to identify initiatives to further re-territorialization of production, management practices and in situ conservation of the plant, as well as reactions to the dissemination of innovative forms of production and marketing. Starting from the hypothesis that different functional dynamics exist in each organization, we established that the producers' relationships with the market, with traditional knowledge protection and with the plant itself evolved in different socio-historical trajectories. These trajectories resulted in different systems of socio-cultural, ecological and technological reference.

Guaraná (Paullinia cupana Kunth), marapuama (Ptychopetalum olacoides Benth.), genciana (Gentiana lutea L.), quassia (Quassia amara L.) e suas propriedades: uma breve revisão

“…'typica', distribuindo-se na Venezuela e Colômbia e Paullinia cupana Mart var. 'sorbilis', encontrada somente no Brasil, a qual é econômica e comercialmente utilizada e mais estudada (Tricaud, et al, 2016).…”

“…O Brasil é o maior produtor de guaraná do mundo, em cultivos racionais e sistemáticos com uma área plantada de 15.182 hectares e uma produção de 3658 toneladas em 2015 (IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística), 2016; Marques et al, 2016). Os principais estados produtores são Bahia, Amazonas, Mato Grosso, Acre e Pará (Silva, 2015;Tricaud, et al, 2016).…”

Found again in translation? Standardizing the authenticity of guaraná among the Sateré-Mawé people (Brazilian Amazon)

“…It is also worth knowing that today, 77 percent of Brazil's total guaraná seed production is processed via conventional food industry routes (SUFRAMA 2003), and that the great majority of peasant guaraná producers sell their crop into this type of processing chain (Tricaud, Pinton, and Pereira 2016;Congretel 2017). This is especially the case in the Maués region, a municipality situated in the Lower Amazonas region, which overlaps with the Andirá-Marau indigenous land and which has built its reputation on the notion of being the "land of guaraná" in terms of both ecology and cultural heritage.…”

Dinâmica de metabólitos e produção de frutos durante a safra de guaraná

“…A produção dos frutos do guaranazeiro não ocorre de forma única e homogênea, mas o que não significa que seja um Research, Society andDevelopment, v. 11, n. 3, e10911326371, 2022 (CC BY 4.0) | ISSN 2525-3409 | DOI: http://dx.doi.org/10.33448/rsd-v11i3.26371 problema, pois a maioria dos produtores de guaraná da Amazônia, são produtores de porte pequeno caracterizados por pequenas áreas (Atroch et al, 2018). Para esses produtores, a colheita é feita basicamente pelo núcleo familiar (Tricaud, Pinton, & Pereira, 2016) e uma única colheita não seria interessante, pois o produtor pode não conseguir colher todas as plantas em tempo hábil.…”