Strategi Pengembangan Aneka Dodol Berbasis Bahan Baku Lokal di Kabupaten Lampung Barat

Abstract

Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis strategi pengembangan aneka dodol berbasis bahan baku lokal di Desa Sekincau Kabupaten Lampung Barat. Metode yang digunakan dalam penelitian yaitu analisis SWOT. Responden dipilih secara sengaja (purposive) yaitu di Desa Sekincau dengan jumlah sampel 20 responden dan 4 orang ahli yang berkompeten dalam pengetahuan pengembangan aneka dodol berbasis bahan baku lokal. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa berdasarkan hasil analisis pada matrik SWOT rekomendasi yang harus diberikan adalah strategi “Progresif”. Alternatif strategi pengembangan aneka dodol yang dapat diterapkan yaitu (1) Memanfaatkan produk berkualitas (alami) bebas bahan pengawet sebagai potensi pangsa pasar yang masih luas didukung dengan peningkatan minat masyarakat terhadap produk dan menciptakan lapangan pekerjaan baru akibat pasar semakin luas. ( S1, O1.O2.O3) (2) Memanfaatkan unit produksi yang dekat dengan sumber bahan baku dan menciptakan lapangan pekejaan bagi masyarakat sekitar. (S2,O3)

Impact of Consumer Satisfaction on Consumer Loyalty in the Honey Industry (A Study of Suhita Honey and Similar Products)

“…Furthermore, the results of Analianasari et al (2020), ), Noer et al (2020), and Unteawati & Humaidi (2022 research also put forward the same thing that producer and consumer satisfaction is the main thing that must be considered. With satisfied consumers, we will get customers, and these customers are loyal consumers who can promote our products to others without us asking.…”

Analisis Keuntungan dan Nilai Tambah Pengolahan Biji Kopi menjadi Kopi Bubuk di Kecamatan Way Tenong Kabupaten Lampung Barat

“…Berdasarkan Badan Pusat Statistika tahun 2019 Produksi kopi di Provinsi Lampung mencapai 52.572 ton/ha. Produktivitas kopi yang tinggi dapat menjadikan komoditas kopi melimpah pada saat musim panen raya dan menajdikan harga kopi menjadi murah (Analianasari et al, 2020). Salah satu upaya untuk dilakukan dalam rangka meningkatkan pendapatan industri rumah tangga pengolah kopi adalah dengan cara meningkatkan nilai tambah komoditas melalui pengolahan lebih lanjut (agroindustri).…”