Substituição do milho e do feno de capim-tifton por palma forrageira. Produção de proteína microbiana e excreção de uréia e de derivados de purina em vacas lactantes

Abstract

RESUMO -O experimento foi conduzido com os objetivos de estimar a produção e a eficiência de síntese de proteína microbiana utilizando-se a excreção total de derivados de purinas (DP) e avaliar as concentrações de uréia na urina, de uréia e N-uréia no plasma e no leite de vacas holandesas em lactação alimentadas com dietas formuladas com diferentes níveis (0; 12,0; 25,0; 38,0 e 51,0%) de palma forrageira (Opuntia ficus indica Mill) em substituição total ao milho (Zea mays L.) e parcial ao feno de capim-tifton (Cynodon spp). Foram utilizadas cinco vacas holandesas distribuídas em um quadrado latino 5 x 5. Cada período experimental teve duração de 17 dias, dez para adaptação dos animais à dieta e sete para coleta de dados. O volume urinário foi estimado em amostras spot de urina obtidas 4 horas após a alimentação. O volume urinário (27,62 L), a excreção urinária de ácido úrico (35,78 mmol/dia), alantoína na urina (288,42 mmol/dia), alantoína no leite (18,11 mmol/dia) e alantoína total (306,54 mmol/dia), a excreção de derivados de purina total (342,33 mmol/dia) e de purinas absorvidas (350,03 mmol/dia), a síntese de proteína microbiana (1.376,07g/dia) e a eficiência da síntese de proteína microbiana (115,38 g/kgNDT consumido ) não foram afetados pela substituição do milho e do feno de tifton por palma na dieta. A excreção de uréia na urina (mg/kg PV) e as concentrações de uréia e N-uréia no plasma (mg/dL) decresceram de forma linear, enquanto a excreção e as concentrações de uréia e N-uréia no leite e de glicose plasmática não foram influenciadas pelos níveis de palma na dieta. O milho pode ser substituído integralmente e o feno, parcialmente, por palma forrageira em dietas para vacas holandesas em lactação, pois a substituição não afetou a produção de proteína microbiana ou as perdas do nitrogênio dietético pela excreção de uréia. Palavras-chave: alantoína, creatinina, nitrogênio microbiano, volume urinário Effects of replacing of corn and Tifton hay with forage cactus on microbial protein synthesis and nitrogen metabolism in lactating dairy cowsABSTRACT -The objective of this trial was to evaluate the effect of replacing Tifton hay and corn with forage cactus (Opuntia ficus indica Mill ) on microbial protein synthesis and efficiency and N metabolism in lactating Holstein cows. Diets contained (% of DM): 0, 12.0, 25.0, 38.0, or 51.0%) of forage cactus. Five Holstein cows were randomly assigned to treatments in a 5 x 5 Latin square design. Each experimental period lasted 17 days with 10 days for diet adaptation and seven days for data and sample collection. Urinary volume was estimated based on creatinine excretion in spot urine samples obtained four hours after feeding. Urinary volume (27.62 L), urinary excretion of uric acid (35.78 mmol/day) and allantoin (288.42 mmol/day), allantoin in milk (18.11 mmol/day), total allantoin (306.54 mmol/day), total excretion of purine derivatives (342.33 mmol/day), absorbed purines (350.03 mmol/day), microbial protein synthesis (1376.07g/day) and efficiency (115.38 g/kgNDT) were...

Parâmetros ruminais, balanço de compostos nitrogenados e produção microbiana de vacas leiteiras alimentadas com soja e seus subprodutos

“…Do total N-ingerido, foram excretados: 27,83% de N-fecal, 26,03% de N-urina e 26,98% como N-leite, o que indica maior eficiência de utilização do Valadares et al (1999), que encontraram médias de 369 a 535 mmol/dia para vacas com produção de leite média de 40 kg alimentadas com diferentes níveis de concentrado e silagem de alfafa. A relação alantoína excretada na urina e total de derivados de purinas variou de 88,75 a 89,16% e foi superior aos resultados obtidos por Oliveira et al (2001) de 85,4 e 87,8%, Souza et al (2006), de 81,7 a 83%, e Oliveira et al (2007), de 81 a 82,7%.…”

“…O valor médio encontrado foi similar aos relatados por Oliveira et al (2001), de 12,51 mmol/dia, e inferior ao citado por Oliveira et al (2007), de 28,5 mmol/dia. A relação entre a secreção de alantoína no leite e a excreção total de derivados de purina variou de 2,52 a 2,99% e foi inferior às médias encontradas por Oliveira et al (2001), de 3,37 a 4,49% com rações isoproteicas e diferentes níveis de compostos nitrogenados não-proteicos e próxima à relatada por Pina et al (2006), de 2,64 a 3,23% para dietas com diferentes fontes proteicas.…”