“…O leite materno é a maior fonte de energia, ácido graxo essencial e de vitaminas para o lactente. 5,36 Ele contém mais de 150 diferentes ácidos, dentre os quais ω -6, ω -3, AA, DHA e vários outros da série Austead et al 38 acompanharam bebês a termo alimentados com fórmulas infantis, que continham ou não AA+DHA durante um ano. As fontes utilizadas na fortificação das fórmulas foram: ovo, óleo de peixe e fungos, com quantidades similares às encontradas no leite humano.…”