Sur la synthèse du saccharose de Pictet et Vogel

Abstract

Cryoscopie (6chantillons provenant do trois pr6parations diffdrentes): 0,3974 gr. subst. 8,834 gr. benzene A = 0,252O 3 1 = 910 0,355 gr. subst,. 9,lO gr. benzhe A = 0,205O M = 971 0,2817 gr. subst. 8,645 gr. benzene A = 0,170° M = 978 Calcule pour un hendbcacbtyl-trihexosc CI0H,,O2, : M = 966,5 une ennbacetyl-trihexomne C3BH,8024 : M = 864,5 un octoacbtyl-dihexose C,,H,O,, : M = 678,4 C 49,44 e t 49,46% Annlyse. Tronve pour deux echantillons de provenance differente : H 5,51 e t 5,41y0 Calcule pour C4,,HS1O8, : C 49,67% H 5,63% CJ€,,O,, : ,, 49,98% 9, 5,60Yo C28H38019 : ., 4935% ,, Teneur en rccdlyle (saponification iL froid, par l'eau de baryte t i t r b , la substance &ant dissoute dans de l'acetone pure e t neutre): I) A. Pictet, Helv. 13, 698 (1930). 2, B. 59, 1258 (1926).