Temperatura de degradação de resíduos em processo de compostagem e qualidade microbiológica do composto final

Abstract

RESUMOA técnica da compostagem é um recurso empregado com o objetivo de reciclar resíduos orgânicos domésticos e sanitizar o lodo produzido nas estações de tratamento de efluentes de esgoto (ETE) podendose obter um composto com propriedades de fertilizante agrícola e/ou corretor de solos degradados. A alta temperatura atingida pelo sistema deve ser responsável pela redução de micro-organismos patogênicos presentes no início do processo assegurando, desta forma, a qualidade microbiológica do composto sem oferecer riscos de contaminação, conforme preconiza a Resolução 354/2006 do CONAMA. Objetivouse, com o trabalho, avaliar a influência da temperatura sobre a redução de Escherichia coli, Salmonella sp., ovos de helmintos e vírus entéricos durante o processo de compostagem, além da contagem de bactérias heterotróficas. Foram realizados testes colimétricos, semeaduras em meios de cultivo, testes de visualização de ovos de helmintos e detecção molecular de vírus entéricos. Os resultados indicaram oscilação nas contagens de E. coli e de bactérias heterotróficas, mesmo após a fase termofílica. Por outro lado, não foi detectada a presença de Salmonella sp., vírus entéricos nem de ovos viáveis de helmintos, ao final do processo. Palavras-chave: lodo de esgoto, coliformes, matéria orgânicaEvaluation of degradation temperature of compounds in a composting process and microbiological quality of the compost ABSTRACT The composting technique is a promising alternative for the treatment of solid organic residues, along with the sludge produced in sewage treatment plants. The final compost might show fertilizer properties, which can be used to recover poor soils. The high temperatures that the composting process can achieve are responsible for the reduction of the pathogenic microbial population, helminth eggs and virus present in the beginning of the process. This behavior assures the microbial quality of the compost according to the 375/2006 Resolution of the CONAMA. The aim of this study was to evaluate the influence of temperature on Escherichia coli, Salmonella sp., helminth egg and enteric virus presence in the final product from a composting process. For this matter colimetric assays were performed together with the seedling of the samples in different culture media, the assay for helminth eggs visualization under the microscope and the identification of enteric virus. The results showed an oscillation on E. coli and heterotrophic bacteria counts, even after the thermophilic phase. On the other hand, Salmonella sp., helminth eggs and enteric virus were not found in the final compost.

Gestão De Resíduos Empregando Compostagem: Uma Abordagem Analítica Das Publicações Nacionais

“…No ano de 2000, o foco de estudo foi se ampliando, dando destaque ao lixo urbano e a vermicompostagem de dejetos animais (MANGRICH et al, 2000). A partir de 2005, as publicações científicas sofreram um aumento significativo, evidenciando objetivos diversos (COSTA et al, 2005;SILVA et al, 2008;CARRA et al, 2013;LEAL et al, 2013;HECK et al, 2013;GIACOMINI et al, 2014;GOMES et al, 2014;CESTONARO et al, 2014;FUJI et al, 2014;COTTA et al, 2015;GOMES et al, 2015 É possível observar que a maioria dos artigos (34%) é na área de compostagem com substratos de origem animal, por isso, visando um maior detalhamento deste eixo, os artigos foram classificados de acordo com o tipo de substrato (Tabela 1).…”

“…Estas publicações manifestaram o emprego da compostagem visando a produção de um material rico em nutrientes que pode ser usado como substrato ou como adubo em diferentes culturas (HECK et al, 2013).…”

“…Segundo HECK et al (2013), a compostagem compreende a fase termofílica, responsável pela degradação ativa do material, seguida da fase de maturação ou cura. Ao final do processo, é gerado um material rico em nutrientes, que pode ser usado como adubo nos solos.…”

Técnica De Compostagem Aplicada a Lodo Flotado De Um Abatedouro De Frangos

“…FIGURA 2: Gráfico da temperatura O processo de compostagem deve garantir através da fase termófila, a eliminação de patógenos que podem estar presentes no material de origem, uma vez que a presença/ausência destes influenciará na evolução e qualidade do processo (HECK et al, 2013). Portanto, quanto maior a temperatura alcançada durante o processo de estabilização, menores as chances de o composto final conter microrganismos patógenos.…”

Parâmetros microbiológicos e físico químicos em um sistema de compostagem experimental de carcaças e dejetos sólidos de suínos

“…Por outro lado, não foi detectada a presença de Salmonella sp., vírus entéricos nem de ovos viáveis de helmintos ao final do processo (HECK et al, 2013).…”