The effect of dietary calcium on the efficacy of microbial phytase in rations for growing pigs¹

Abstract

ZusammenfassungDer Einfluß von Calcium auf die Wirksamkeit mikrobieller Phytase in Rationen wachsender SchweineIn einem 3‐wöchigen Versuch mit 30 kastrierten wachsenden männlichen Schweinen (DLS x Pit; 6 Tiere/Gruppe; 16 kg Anfangsgewicht) wurde der Effekt steigender Calciumgehalte des Futters auf die Wirksamkeit eines Zusatzes mikrobieller Phytase [(1 000 U/kg) NatuphosR, BASF AG, Ludwigshafen, Deutschland) zur Verbesserung der Verwertung pflanzlichen Phosphors aus einer Gerste/Sojaextr. schrot/Sonnenblumenextr. schrot‐Ration untersucht. Die Versuchsdiäten enthielten dieselben marginalen Gehalte an Gesamt‐Phosphor [(4 g/kg),] Phytat‐Phosphor und von 5 auf 8 g/kg ansteigenden Calciumgehalte. Während der 10‐tägigen Vorperiode und der anschließenden 10‐tägigen Bilanzperiode wurden die Tiere in Stoffwechselkäfigen aus Edelstahl gehalten.Der Zusatz von 1 000 U/kg mikrobieller Phytase verbesserte signifikant die scheinbare Absorption und die Retention von Phosphor und Calcium. Ansteigende Calciumgehalte im Futter verminderten zunehmend die positive Wirkung des Phytasesupplements auf die scheinbare Absorption des pflanzlichen Phosphors. Allerdings wurde gleichzeitig die Verwertung des absorbierten Phosphors durch die ansteigende Calciumversorgung verbessert. Die höchste Verwertung des Nahrungsphosphors, und damit der geringste Verlust über die Exkremente, wurde bei 7 g Ca/kg Futter erreicht. Die Ergebnisse zeigen, daß die durch Zusätze mikrobieller Phytase zum Futter eintretende Verbesserung der Ausnutzung pflanzlichen Phosphors und die mit ihr verbundene Reduzierung des Phosphorausstoßes mit der Schweinegülle durch eine entsprechende Calciumversorgung weiter optimiert werden kann.

Performance, body and carcass composition and bone characteristics of pigs fed rapeseed and soyabean meal-cereal diets supplemented with microbial phytase

“…The average increase in P and Ca retention in response to phytase supplementation was in agreement with earlier studies (Lantzch et al, 1995;Jongbloed et al, 1996). Although deposition of these elements increased, the Ca:P ratio in the body did not change, hence the conclusions that there is no need to adjust the Ca content in the diet when using phytase .…”

“…Fernandez (1995) also found that net retention of P increased as the amount of absorbed P increased, but the ratio of deposited to absorbed P decreased gradually as absorption increased, which in effect caused a reduction in P utilization. The utilisation of digestible P in our study was 5-10% lower than reported in the literature (Lantzch et al, 1995;Nasi et al, 1995;Helander et al, 1996). This difference may be in part explained by the methods used to measure P balance (in metabolic cages or by comparative slaughter technique) which give different results (Jongbloed, 1987).…”

Phosphorus digestibility is highly influenced by phytase but slightly by calcium in growing pigs

“…In the present study, P was kept constant to test the effects of 4, 6 and 8 g/Ca kg on P digestibility but the influence of Ca was not significant. Lantzsch et al (1995) reported a small decrease in P digestibility with higher dietary Ca whereas Brady et al, 2002 found that in a diet with constant P (4.4 g/kg) the increase in Ca (5 to 8 g/kg) resulted in a significantly depressed P digestibility (4 percent points) but only when phytase was added (330 to the basal diet with 40 FTU/kg). Liu et al (2000) found that a reduced Ca:P ratio (1.5 to 1.0:1) in corn based diets low in P increased net P absorption whereas the present study with diets rich in plant phytase found no significant effect of reducing the Ca:P ratio (1.8 to 0.9:1).…”

Consequences of calcium interactions with phytate and phytase for poultry and pigs

“…Several, generally supportive studies in pigs (Lantzsch et al, 1995;Qian et al, 1996b;Liu et al, 1998;Li et al, 1999;Brady et al, 2002), broilers (Sebastian et al, 1996;Qian et al, 1997) and turkeys (Qian et al, 1996c) have been published. Also, Liu et al (2000) reported that increasing Ca:P ratios from 1.0 to 1.5:1 reduced ileal absorption of P from 4.5 to 2.2 g day − 1 in pigs offered low-P, phytase-supplemented diets.…”