The socioeconomics of fish consumption and child health: An observational cohort study from Bangladesh

Dasgupta, Susmita; Mustafa, Golam; Paul, Tapas; Wheeler, David

doi:10.1016/j.worlddev.2020.105201

Cited by 17 publications

(17 citation statements)

References 58 publications

Supporting

Mentioning

Contrasting

Unclassified

Order By: Relevance

“…Re-localization of food systems can aim to increase fish consumption among children in coastal areas, including addressing the issue of why mothers delay feeding fish to their children. This responds to evidence that fish consumption is associated with better dietary diversity and lower stunting rates (Marinda et al 2018;Dasgupta et al 2021), and addresses issues seen in coastal areas like those around Komodo Island, where children under the age of five have high stunting rates due to low fish consumption (Gibson et al 2020). Other studies demonstrate the positive impacts of forests on dietary diversity (Rasmussen et al 2019), reduced rates of stunting (Rasolofoson et al 2018) and physical activity (Dounias et al 2007).…”

Section: The Way Forward?mentioning

confidence: 73%

Linking food, nutrition and the environment in Indonesia: A perspective on sustainable food systems

Nurhasan¹,

Samsudin²,

McCarthy³

et al. 2021

View full text Add to dashboard Cite

Highlights• This brief reviews the interlinkages between food, nutrition and the environment in Indonesia, and the role of national food policies in addressing the challenges in these sectors.• While Indonesia is a mega-biodiverse country, nationally supported agricultural production programs tend to focus on a few high-value commodities, contributing to low dietary diversity.• Lessons from past food estate programs suggest that food system interventions that focus heavily on increasing monocropping, especially rice production, overlook the capacity of local people to develop their own food systems, while failing to provide healthy diets, and damaging the environment.• To move towards sustainable food systems, we argue that policies need to: focus on delivering healthy and diverse diets; support local food production practices that are environmentally sustainable; embrace local cultures and values; re-evaluate centralized and top-down policies; and avoid overly focusing on production of rice.• Policies that decentralize and localize food production can enhance resilience and the sustainability of food systems. Linking food, nutrition and the environment in IndonesiaA perspective on sustainable food systems

show abstract

Section: The Way Forward?mentioning

confidence: 73%

Linking food, nutrition and the environment in Indonesia: A perspective on sustainable food systems

Nurhasan¹,

Samsudin²,

McCarthy³

et al. 2021

View full text Add to dashboard Cite

show abstract

“…Estos resultados concuerdan con los reportados por Dasgupta et al (2021) en Bangladesh, donde la educación materna y la economía de la familia están asociados a una menor proporción e ingesta de pescado por que estudiaron la socioeconomía del consumo de pecado y la salud infantil.…”

Section: Estos Resultados Concuerdan Con Los Planteados Porunclassified

“…En el caso del consumo o demanda de pescado, refleja una necesidad alimentaria la cual está condicionada al precio, ingreso (Cruz y Llanos, 2019), nivel de educación, ocupación de las personas (Pari y Mamani, 2019), edad, estructura del hogar, hábitos alimenticios (Kitano y Yamamoto, 2020), cantidad consumida (Dos Reiss et al, 2020), factores sensoriales, higiene, disponibilidad de los mismos, tiempo disponible para comer, influencia de los amigos, la familia, entre otros (Duarte-Cuervo et al, 2015); sin importar las propiedades nutricionales (Vargas, 2019). Sin embargo en Bangaladesh, la educación materna y la economía familiar, están asociadas a una menor proporción de ingesta de pescado, puesto que las familias optaran por otro tipo de carnes (Dasgupta et al, 2021).…”

Section: Factores Que Influyen El Consumo De Pescadounclassified

Factores que determinan el consumo de Prochilodus nigricans en la ciudad de Pucallpa, Ucayali

Quispe

Flores

2021

Comuni@cción

View full text Add to dashboard Cite

Prochilodus nigricans (Osteichthyes: Prochilodontidae) es un pez muy conocido en la Amazonía Peruana como “Boquichico”, de tamaño mediano y carne agradable, su consumo es tradicional y básico para la alimentación de la población; sin embargo, existen algunos factores socioeconómicos que permiten que las personas puedan consumir o no. El objetivo es determinar los factores que determinan el consumo en la ciudad de Pucallpa, que corresponde a un trabajo explicativo de corte transversal. Se realizó 385 encuestas. El análisis de los datos se realizó a través de la estimación de un modelo logit (regresión logística). Los resultados muestran que, de los siete factores considerados como el nivel de ingreso, edad, género, nivel de educación, carga familiar, ocupación e idioma, solo el ingreso familiar (P-value = 0.000) y el nivel de educación (P-value = 0.049) determinan el consumo de Prochilodus nigricans (Boquichico). Se concluye, que si el encuestado incrementa en un sol (S/. 1.00) su nivel de ingreso, el consumo de este pescado disminuye en un 3.8%, al igual que si su nivel de educación asciende en un nivel el consumo disminuirá en un 7.3%.

show abstract

“…Relokalisasi sistem pangan dapat diarahkan untuk meningkatkan konsumsi ikan pada anak-anak di kawasan pesisir, termasuk memperhatikan permasalahan terkait mengapa ibu menunda memberi asupan ikan pada bayi dan anak. Padahal, sudah terbukti secara ilmiah bahwa konsumsi ikan berhubungan dengan pola makan yang lebih beragam dan tingkat stunting lebih rendah (Marinda et al 2018;Dasgupta et al 2021). Bukti ilmiah ini juga dapat menjadi jawaban bagi masalah di kawasan pesisir seperti di Pulau Komodo, dimana tingkat stunting tinggi, sedangkan konsumsi ikan rendah (Gibson et al 2020).…”

Section: Bagaimana Upaya Ke Depan?unclassified

Mengaitkan Pangan, Gizi, dan Lingkungan Hidup di Indonesia: Sebuah Sebuah Perspektif mengenai Sistem Pangan Berkelanjutan

Nurhasan¹,

Samsudin²,

McCarthy³

et al. 2021

View full text Add to dashboard Cite

Tulisan ini menelaah keterkaitan pangan, gizi, dan lingkungan hidup di Indonesia, serta peran kebijakan pangan nasional dalam menjawab tantangan di sektor-sektor tersebut.• Meski Indonesia merupakan negara mega-biodiversitas (sebutan untuk 17 negara dengan keanekaragaman hayati tertinggi di bumi), program nasional untuk mendukung produksi pertanian cenderung terfokus pada komoditas bernilai ekonomi tinggi, sehingga berkontribusi pada rendahnya keragaman pangan.• Pembelajaran dari program lumbung pangan terdahulu menunjukkan bahwa intervensi sistem pangan yang terpusat pada tanaman sejenis, khususnya produksi beras, mengabaikan kemampuan masyarakat lokal dalam mengembangkan sistem pangannya sendiri, serta merusak lingkungan, namun tetap gagal menyediakan pangan yang sehat.• Untuk melangkah menuju sistem pangan berkelanjutan, kami menyarankan agar kebijakan berfokus pada proses menghasilkan pangan yang sehat dan beragam; mendukung praktik produksi pangan lokal yang berkelanjutan bagi lingkungan; merangkul budaya dan kearifan lokal; mengkaji ulang kebijakan yang terpusat dan dilakukan dengan cara-cara otoritatif (top-down); serta menghindari perhatian yang hanya tertuju pada produksi beras. Kebijakan desentralisasi dan lokalisasi produksi pangan dapat meningkatkan ketahanan dan keberlanjutan sistem pangan.

show abstract

The socioeconomics of fish consumption and child health: An observational cohort study from Bangladesh

Cited by 17 publications

References 58 publications

Linking food, nutrition and the environment in Indonesia: A perspective on sustainable food systems

Linking food, nutrition and the environment in Indonesia: A perspective on sustainable food systems

Factores que determinan el consumo de Prochilodus nigricans en la ciudad de Pucallpa, Ucayali

Mengaitkan Pangan, Gizi, dan Lingkungan Hidup di Indonesia: Sebuah Sebuah Perspektif mengenai Sistem Pangan Berkelanjutan

Contact Info

Product

Resources

About