Résumé Travailler sur la « fabrique urbaine » implique de croiser, d’une part, l’étude des pratiques sociales, appréhendées, pour les périodes pré-industrielles, à travers les sources écrites et, d’autre part, la production de formes planimétriques à travers l’analyse morphologique des plans parcellaires. La typologie ecclésiastique de certaines églises de Paris, entre le ix e et le xii e siècle, est ici mise en relation avec les caractéristiques morphologiques des espaces concernés au début du xix e siècle, notamment pour Saint-Victor, Saint-Germain-l’Auxerrois et Sainte-Geneviève. On mesure ainsi comment le choix d’une règle de vie par une communauté, régulière ou séculière, a pu structurer indirectement le tissu urbain, en infléchissant leur rapport au monde dans le sens d’une mise à distance ou au contraire d’une proximité avec les laïcs.