Untersuchungen zur Quantifizierung der Vitamin‐B₆‐Absorption und ‐Synthese im Caecum und Colon von Schweinen

Abstract

Zusammenfassung Ziel dieser Untersuchung war es, weitere Ergebnisse zum Vitamin‐B6‐Stoffwechsel im unteren Verdauungstrakt von Schweinen zu erarbeiten, insbesondere über das Ausmaß der Absorption, die Höhe der bakteriellen Vitamin‐B6‐Synthese und den Vitamin‐B6‐Bedarf von Sauen. Hierzu wurden als Versuchstiere 4 ausgewachsene DL‐Sauen verwendet, denen über eine in den Pol des Caecums implantierten Dauerkanüle jeweils eine Woche lang pro Tag 0, 2,25, 16,5 und 348 mg Vitamin B6 (als Pyridoxin · HCl) in wässriger Lösung infundiert wurden. Gefüttert wurden die Tiere mit einem Sauenalleinfutter mit 12,9% Rohprotein, 14,6 MJ ME/kg und 1,94 mg Vitamin B6 je kg Trockenmasse (T). Als Kriterien wurden erfaßt die Konzentrationen und Ausscheidungen an Vitamin B6 in Kot und Harn, an 4‐Pyridoxinsäure (4‐PA) und Xanthurensäure im Harn, die Aktivitäten und Aktivierungskoeffizienten der ASAT und ALAT im Plasma und der EASAT sowie die Konzentration an Vitamin B6 im Blut. Unabhängig von der infundierten Vitamin‐B6‐Menge betrug die relative Ausscheidung an Vitamin B6 im Kot etwa 20–25% und im Harn etwa 75–80% der Gesamtausscheidung. Durch die Infusion stieg die tägliche Vitamin‐B6‐Ausscheidung im Harn signifikant von 3,2 auf 54 mg und an 4‐PA von 2,3 auf 134 mg an. Das heißt auch, daß der Anteil der 4‐PA an der Gesamtausscheidung auf 54% anstieg. Dadurch, sowie durch die erhöhten Gehalte an Vitamin B6 im Blut wird die Vitamin‐B6‐Absorption im Caecum und Colon als erwiesen betrachtet. Aufgrund der unveränderten Xanthurensäureausscheidung sowie der Enzymaktivitäten wird als Erhaltungsbedarf ein Wert ≤ 1,9 mg/kg T bzw. ≤ 52 μg/kg LM0,75 bestätigt. Als tägliche bakterielle Mindestsynthese bei bedarfsgerechter Versorgung werden aufgrund der Differenz zwischen Ausscheidung und Aufnahme und unter Einbeziehung vorliegender Ergebnisse etwa 5 mg Vitamin B6 abgeleitet.