Upaya Pengembangan Ekonomi Kreatif  Sektor Wisata Kuliner Kampung Singkong

Samtono, Samtono; Rahayu, Enik; Risyanti, Yustina Denik

doi:10.35906/resona.v6i2.1223

Cited by 3 publications

(2 citation statements)

References 2 publications

Supporting

Mentioning

Contrasting

Unclassified

Order By: Relevance

“…Putra et al menjelaskan bahwa bentuk partisipasi masyarakat lokal dalam pengembangan wisata kuliner dapat diidentifikasi dari berbagai kegiatan, mulai dari proses pengumpulan bahan baku, proses pengolahan bahan baku, alat-alat yang digunakan dalam proses pengolahan, proses ketika produk telah matang dan siap dikonsumsi [14]. Samtono et al menekankan bahwa keterlibatan masyarakat lokal sebagai pelaku usaha menunjukkan adanya inisiatif untuk mengembangkan ekonomi kreatif melalui pengolahan produk pangan menjadi daya tarik wisata [15]. Hal ini menunjukkan bahwa wisata kuliner dapat dilihat dari perspektif penyedia produk dan layanan, serta perspektif wisatawan sebagai konsumen.…”

Section: Pendahuluanunclassified

Analisis Sentimen Konsumen terhadap Food, Services, and Value di Restoran dan Rumah Makan Populer Kota Makassar Berdasarkan Rekomendasi Tripadvisor Menggunakan Metode CRISP-DM dan SERVQUAL

Singgalen

2023

bits

View full text Add to dashboard Cite

Culinary is one of the economic activities that support national economic growth and represents the gastronomy of the archipelago in Indonesia. Culinary tourism activities have become famous for domestic and foreign tourists to experience the taste of a food based on the culture of each region. Makassar is one of the regions with diverse types of food and beverages and has a relationship with local socio-cultural values. Considering this, this study aims to analyze consumer sentiment toward food and services in ten restaurants in Makassar based on the recommendations of the Tripadvisor website using the Cross-Industry Standard Process for Data Mining (CRISPD-DM) and Service Quality (SERVQUAL) methods. The stages of CRISP-DM are as follows: the stage of understanding business processes; the stage of understanding data; the stage of preparing data; the modeling stage; the evaluation stage; and the deployment stage. The algorithms used as models are k-Nearest Neighbor (kNN), Naïve Bayes Classifier (NBC), Decision Tree (DT), and Support Vector Machine (SVM). The results of this study show that the DT algorithm when using the SMOTE operator where the resulting accuracy value is 93.25%, precision is 88.74%, recall is 99.10%, and f-measure is 93.62%. In addition, the k-NN algorithm without using the SMOTE operator showed an accuracy value of 98.72%, a precision of 98.72%, a recall of 100%, and an f-measure of 99.36%. However, the resulting AUC value is 0.905 (90.5%). Meanwhile, when using the SMOTE operator, the SVM algorithm produces an accuracy value of 99.42%, a precision of 100%, a recall of 98.84%, and an f-measure of 99.42%. Meanwhile, the resulting AUC value is 1,000 (100%). Based on the ROC value, three algorithms can be used as models in the CRISPP-DM and SERVQUAL frameworks: the k-NN algorithm without SMOTE and the DT and SVM algorithms using the SMOTE operator

show abstract

Section: Pendahuluanunclassified

Analisis Sentimen Konsumen terhadap Food, Services, and Value di Restoran dan Rumah Makan Populer Kota Makassar Berdasarkan Rekomendasi Tripadvisor Menggunakan Metode CRISP-DM dan SERVQUAL

Singgalen

2023

bits

View full text Add to dashboard Cite

show abstract

“…Perkembangan Pariwisata sebagai Pendorong Ekonomi Kreatif di Kampung Tahu Tinalan Kelebihan : Adanya peningkatan jumlah produksi tahu dan produk olahannya, menyebabkan pelaku usaha di Kampung Tahu Tinalan mampu menerima lonjakan jumlah pengunjung pada setiap minggunya. Wisata kuliner merupakan salah satu penghasil devisa utama industri pariwisata dan berpeluang menarik minat pengunjung (Samtono et al, 2022). Dengan adanya wisata kuliner, makanan atau kuliner bukanlah sekedar sebagai penunjang dalam pariwisata, melainkan menjadi tujuan utama wisatawan melakukan kegiatan wisata (Kristiana, 2018).…”

Section: Perkembangan Pariwisata Sebagai Pendorong Ekonomi Kreatif Di...unclassified

Pariwisata Berbasis Pemberdayaan Masyarakat Sebagai Pendorong Pertumbuhan Ekonomi Kreatif Di Kampung Keren Kota Kediri

Aisya Lutvi Hanifah,

Rizqi Bintang Athallah Bianda,

Diana Ambarwati

et al. 2023

snpk

View full text Add to dashboard Cite

Pembangunan ekonomi suatu daerah berkaitan erat dengan potensi ekonomi dan karakteristik yang dimiliki yang pada umumnya berbeda antar satu dengan daerah lainnya. Oleh karenanya, informasi daerah yang lengkap, akurat dan terkini sangat diperlukan untuk mewujudkan sasaran pembangunan perekonomian nasional guna tercapainya pertumbuhan ekonomi Indonesia, salah satunya sektor pariwisata. Tren pariwisata telah mengalami pergeseran dari pariwisata massal ke arah pariwisata alternatif. Pariwisata alternatif atau juga biasa disebut wisata tematik. Pemerintah Kota Kediri mendukung upaya program unggulan yang tertuang dalam RPJMD Kota Kediri Tahun 2020-2024 yaitu Kampung Keren (Kreatif dan Independen). Setiap wilayah kampung keren memiliki potensi lokal yang berbeda dengan ciri khas tertentu, namun juga memiliki permasalahan yang berbeda pula. Penelitian ini bertujuan untuk mencari informasi mengenai kelebihan, kekurangan, peluang dan ancaman dari 9 Kampung Keren di Kota Kediri. Dengan pendekatan kualitatif serta pengambilan populasi dan sampel yaitu 9 perwakilan pemerintah kelurahan setempat, 18 pelaku usaha atau pelaku wisata, 18 perwakilan tokoh masyarakat dan 18 pengunjung dengan menggunakan teknik pengumpulan data Purposive Sampling. Dalam penelitian ini menggunakan data primer dan sekunder. Hasil penelitian dari penelitian ini di 9 Kampung Keren di Kota Kediri memiliki kelebihan dan peluang berdasarkan potensi di masing-masing kawasan, serta kekurangan dan ancaman berdasarkan permasalahan yang dihadapi. Diharapkan peneliti selanjutnya dapat melakukan penelitian dengan menggunakan metode dan teknik pengumpulan data lainnya diluar penelitian ini serta obyek penelitian lebih luas, sehingga diperoleh gambaran atas pemberdayaan masyarakat berbasis pariwisata sebagai pendorong ekonomi kreatif di Kota Kediri.

show abstract

Guidelines for Developing Marketing Strategies to Create Awareness of the Value of Food Science in Trang Province According to the Concept of Creative Economy

Porahong,

Rungsubjaroen,

Phichitniwet

et al. 2024

International Journal of Innovative Science and Research Techno

View full text Add to dashboard Cite

Research on the Development of Marketing Strategy Guidelines to Create Awareness of Food Science Value in Trang Province Based on the Creative Economy Concept. The objectives of this research are1. To study the behavior related to the awareness of food science value in Trang Province.2. To investigate factors influencing the awareness of food science value in Trang Province. This research employs quantitative methods by using questionnaires to collect data from consumers in Trang Province. Since the total population is unknown, a sample size of 385 respondents was used. The research utilizes inferential statistical analysis, including: Independent Samples t-test, One-Way Analysis of Variance (ANOVA), Correlation Analysis, Stepwise Multiple Regression Analysis.  Research Results: The factors contributing to the development of marketing strategies to enhance awareness of food science value in Trang Province, based on the creative economy concept (Y1), include Price (X2) with a P-value of 0.001, which is less than 0.05 (0.000 < 0.05). Distribution (X3) with a P-value of 0.001, which is also less than 0.05 (0.000 < 0.05). The multiple regression equation can be expressed as: Y = 181.516 + 1.344(X2) + 2.312(X3)

show abstract

Upaya Pengembangan Ekonomi Kreatif Sektor Wisata Kuliner Kampung Singkong

Cited by 3 publications

References 2 publications

Analisis Sentimen Konsumen terhadap Food, Services, and Value di Restoran dan Rumah Makan Populer Kota Makassar Berdasarkan Rekomendasi Tripadvisor Menggunakan Metode CRISP-DM dan SERVQUAL

Analisis Sentimen Konsumen terhadap Food, Services, and Value di Restoran dan Rumah Makan Populer Kota Makassar Berdasarkan Rekomendasi Tripadvisor Menggunakan Metode CRISP-DM dan SERVQUAL

Pariwisata Berbasis Pemberdayaan Masyarakat Sebagai Pendorong Pertumbuhan Ekonomi Kreatif Di Kampung Keren Kota Kediri

Guidelines for Developing Marketing Strategies to Create Awareness of the Value of Food Science in Trang Province According to the Concept of Creative Economy

Contact Info

Product

Resources

About