Zeilschr. far angea. ist schon seit einigen Jahrzehnten der Gegenstand vieler sofort erkennen, daf3 zwischen dem Grad des ,,UnUntersuchungen'), ohne daB bisher eine einheitliche Auf-gmattigtmins" und der Trockenkraft eines Oles ein fassung und Erklarungsweise fur den Ablauf der ur.c&hlicher Zusammenhang besteht. Die Zahl der im l'rockenvorgange besteht. Die Ursachen fur das Fehlen T'iglyceridmolekul vorhandenen D o p p e 1 b i n d u neiner einheitlichen Auffassung b g e n zum Teil darin, gen nimmt vom Holzo1 nach dem Mohnol hin ab, und dai3 sich einerseits im Laufe der Jahre ein mehrfacher &enso verhalt es sich mit dem T r o c k e n v e r m 0 g 8 n.Wechsel der Betrachtungsweise (rein chemische, kollo-Holzijl ist von allen bekannten fetten Ulen das am besten idale und chmisch-kolloidale Theorien) vollzog, und daf3 trocknende, und Mandelol trocknet unter den fiblichen andererseits Trockentheorien vielfach nur auf Grund von Bedingungen uberhaupt nicht. &hon fraher Wrde beVersuchsergebnissen eines engen Teilabschnitts des obachtet, daf) zwischen der Jodsahl eines Oles und