2018
DOI: 10.31073/abg.55.17
|View full text |Cite
|
Sign up to set email alerts
|

Морфологічний Склад Туш Свиней – Фінальних Гібридів Генотипу Йоркшир × Ландрас × Максгро В Залежності Від Вагових Кондицій

Abstract: Використання у системі промислової відгодівлі свиней фінальних гібридів йорк- шир × ландрас × максгро при збільшенні забійних кондицій дозволило підвищити у їхніх тушах м’ясність за зниження вмісту кісток при незмінній кількості вмісту сала. На загальному фоні зростання передзабійної живої маси свиней та відповідного аналогічного збільшення маси всіх анатомічних частин туш встановлено тенденцію збереження якісного морфологічного складу відрубів у співвідношеннях м’язової, кісткової та жирової тканин.

Help me understand this report

Search citation statements

Order By: Relevance

Paper Sections

Select...
1

Citation Types

0
1
0

Year Published

2021
2021
2022
2022

Publication Types

Select...
2

Relationship

0
2

Authors

Journals

citations
Cited by 2 publications
(1 citation statement)
references
References 0 publications
0
1
0
Order By: Relevance
“…Pork production is the main component of the country's food security (Vashchenko, 2003). Population and income growth in developing countries is exacerbating the trend in per capita consumption of animal protein (Kopytets, 2018;Samokhina & Myhalko, 2018;Boltovska, 2022).…”
Section: Introductionmentioning
confidence: 99%
“…Pork production is the main component of the country's food security (Vashchenko, 2003). Population and income growth in developing countries is exacerbating the trend in per capita consumption of animal protein (Kopytets, 2018;Samokhina & Myhalko, 2018;Boltovska, 2022).…”
Section: Introductionmentioning
confidence: 99%