Eingeg. l8.\lZ 1911.)Ubcr die Frage, ob die Spaltung der Triglyceride atufenweiae, d. h. in einer Polge von bimolekularen Rcnktionen vor airh geht, liegt bekanntlich schon eine urnfanpciclic. Literatur vorl). Ein durch Isolierung der Zwiuchcnprtdukte gefiihrter Nachwcis wurde aber bis jctzt nicht rrbrachtwenn man niclit ctwa cincn Einzelfall, dIur Auffinden von Dieruc-in in cineni altcn Kiibal durch R e i m e r untl W i 1 1 2) als aueachlaggebend gelten Itween will. Urn nun diem Liicke auszufiillen, habenwir die PettRpaltung, zuniicliet die durch Mineralsauren erfolgendc, von dieseni rxperimentellen Gesichtspunktc aus ncuerlich bearbeitet. Wir teilcn im folgendcn die Ergebninsc niit, welche die Unterauchung des Verlaufelr dcr Hog. schwefelsauren Verscifung zeitigte. Weikrc Resultate, die der eine von una bci dcr Fortfiihrung dieser Arbeit erhielt, kiinnvn aus Griindrn dca l'ntentachutzca erst npater veriiffvntlicht wrrdcn. Urn Komplikationcn zu vermeiden, wurden die VvrHuchr nur mit rrincn, synthetischcn Triglyceridrn von g 1-H a t t i y t e n , hochmolckularen Fcttsauren nuagefiihrt. Dadurch war t's leichter, den Vcrlnuf dcr Rcaktioncn nnalytisch zu vcrfolgen, d. 11.. die Art und die Mengi. der Reaktionsprodukte sehon vor der Isolierung zu ermitteln.Allr vcrnuchc c.rynbcn nun daa glciche Rcnultat: I)ie nildung von D i g 1 y c r r i d e n , C3H6(OH)(OCOR),. So erliielten wir nacli mchrntiindigcr &handlung von Tripalmitin niit der zehnfach n:olekularrn Menge Schwefelsiiure von 66' Ri-. bei 70': A(i.FiO; freie l'almitinsaure neben 43,Bn0 Scutralfrtt, und diescs brstnnd aun 3096 unvcriindc*rtcni T r i p a h i t i n und SOY/, D i p a I 111 it i I: . Iki Anwendung von 30 Molrn Schwc-fclsiiure auf 1 \lo1 Tripaliliitin miytc. das Reaktionnprcdukt einon Grlinlt vim ti5"" frcic-r Siiurr und 351& neutralrn Glyceriden. Von cliewn waren 25:: upver-andcTtcn Ausgangs~~int*.rinl und 7506 D i p a h i t i n . Einv wcitgehcnde ~' l~~r c~i n s t i r n m u n g mit diesen, durch die Isolierung dcs Dipalniitins verifiziertcn R e d t a t e n zcigtcn dic. Verlruche zuni Abbau des Trinkarinx. h i dvr Einairkung von 10 ?&den &hwchfchiure wurdrn ii1w.r 450,,,, bci 15 hfolen Siiure iilnhr 43?; Glyrrridc. crhalten, die sich ale *) Aus der 1neug.-1)i.sertntion von 0. C or c I I i , Ziirich 1909. K v R u I t n t c dieser Untcrsuchung fnndcn tx.rritq im Handtmch der Ole und Frtte von IT h h r I o h d t? und (; o I d R c 11 m i d t , 3. Hand. SS. 338, 306. Erwiihnung, ~a c h d e m die Ihnertation nicht nllgclnc~in zugiinglich ist. wird hier ein Teil d r r V e r s t i r 11 c , wie iiblich, in kurmin Auszug v~i ijffvnt livli t. 1 ) Von dcr Zitirrung drr rinzelncn A l h n d l u ngcn aelien wir nl) und vcr\vriam aiif dip zuaanimenfawenden Damtellungcn. l m o n d r n auf die vorziiglichr 1k.I:nndlung drs (;epm.;ttindt-s durch H n 1 d o und \\' i n t c r f c I cl irn Hnndbucli von U b b el i b 11 d c und (; o I d n r 11 m i d t , Hd. 1. S. Iti6ff. Ikr. 19, 3322 (1H8ti).
)
CIi. 1912Gemische von D i B t e a r i n d t nicbt angegriffenem Tristearin erwie...
