Les caractéristiques de la collecte et de la conservation du fourrage ont été étudiées dans cinq villages du Sahel. L'objectif visé était d'identifier les principales stratégies utilisées par les paysans pour minimiser les problèmes de disponibilités alimentaires du fourrage en saison sèche. Des enquêtes à passage unique ont été ainsi conduites dans 205 exploitations d'agro pasteurs. Les résultats de l'étude révèlent que l'activité de production et de conservation du fourrage est largement pratiquée par les agropasteurs (plus de 88,2%). La collecte concerne aussi bien les fourrages naturels que les résidus de récoltes. Les quantités totales de matières sèches stockées annuellement par exploitant sont de l'ordre de 2,043 tonnes, soit respectivement 13,5% et 85,4% sous forme de fourrages naturels et de résidus de récoltes. Sur la base des ressources productives (nombre d'animaux) quatre classes de paysans ont été distinguées. En saison sèche, ces classes déploient des stratégies différentes en matière de gestion des stocks alimentaires. Les producteurs les moins nantis en ressources animales ont tendance à être des vendeurs nets de fourrages tandis que les plus nantis des acheteurs. Les principales contraintes aux activités d'exploitation du fourrage naturel sont surtout d'ordre économique mais aussi de gestion de l'espace.

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L'étude avait pour but d'évaluer les effets de l'incorporation des graines torréfiées de niébé dans l'alimentation de la poule locale en ponte, sur ses performances zootechniques et économique. Six coqs et soixante poules de race locale de 7,5 mois d'âge ont été répartis en six lots, par tirage aléatoire. Deux régimes alimentaires aux mêmes contraintes nutritionnelles dont un témoin et un régime expérimental comportant 8% de graines torréfiées de niébé ont été préparés. La ponte, les caractéristiques des oeufs, les consommations et les mortalités sont suivies hebdomadairement pendant 24 semaines. L'éclosion des oeufs a été suivie durant 03 semaines. La marge brute induite par chaque régime a été évaluée à la fin de l'essai. Au terme de l'étude, les taux de ponte, d'éclosions et l'indice de consommation ont été respectivement de 30,52%, 58,70% et 8,37% pour le régime expérimental, contre 29,67%, 53,81% et 8,52% pour le témoin. Les marges brutes ont été de 4807,82 FCFA pour le régime expérimental et de 4818,89 FCFA pour le témoin. Cependant, aucune différence significative n'est observée entre les paramètres mesurés (P>0,05). Ceci suggère que les graines torréfiées de niébé peuvent être incorporées dans l'alimentation des poules locales en ponte, comme source de protéines.

Des ovins mâles Djallonké âgés de 10-12 mois utilisant des pâturages naturels, dans le but d'évaluer la contribution des parcours naturels dans l'alimentation des ruminants au sein des systèmes d'exploitation mixte agriculture-élevage, ont été suivis pendant les différentes périodes de l'année dans le plateau central du Burkina Faso. Les niveaux de N-NH 3 enregistrés varient significativement (p < 0,1 %) avec les périodes de l'année. Les plus fortes valeurs ont été observées en novembre-décembre (112,8 mg/l). La production totale d'acides gras volatils (AGV) présente également des différences significatives (p < 0,1 %) avec la saison. Les valeurs les plus élevées sont enregistrées pendant la saison de pluies en juin, juillet et août-septembre soit respectivement 24,25 ; 27,10 et 26,66 mmol/l. Des variations significatives (p < 0,1 %) sont observées entre les proportions molaires des AGV ; les plus fortes proportions de propionate étant enregistrées en mai-juillet. Les performances pondérales montrent des fluctuations significatives (p < 0,1 %) avec la saison et des corrélations significatives existent entre les GMQ et les proportions molaires de propionate (r = 0,55 ; p < 0,1 %) et le rapport acétate/propionate (r =-0,51 ; p < 1 %). Il ressort de cette étude que la période post-récolte (novembre-janvier) présente des conditions nutritionnelles favorables pour les animaux. La période pré-récolte (octobre) apparaît très critique (-22,3 g GMQ) et les stratégies d'alimentation devraient privilégier l'atténuation de cette période de sous-nutrition par des apports complémentaires d'énergie et de protéine , surtout au profit des femelles gestantes ou allaitantes.

With the goal of evaluating the effect of multinutrient blocks (MNB) on the use of poor roughages (sorghum straw (PS) and Pennisetum pedicellatum Trin. Hay (Pp)), « in sacco » degradation study was conducted with rams fitted with rumen cannulaes. Four experimental treatments: T1, PS + block without phosphorus (BMN0); T2, PS + block with phosphorus (BMNP); T3, Pp + BMN0; T4, Pp + BMNP, were compared to two control treatments: one, (T5) corresponding to animals using an intensive fattening feed (40 % PS + 60 % concentrated « KIBSA ») and the other corresponding to the situation of animals using natural pasture in April (T6), May (T7), and early June (T8). The degradation of dry matter (MS) showed significant variations (P<0.1 %) with the treatments: 57.91 %; 58.8 %; 62.8 %; 60.8 %; 59.0 %; 57.3 %; 45.5 % and 53.0 % for Pp after 96 hours incubation, respectively for T1, T2, T3, T4, T5, T6, T7, and T8. The disappearance of ADF and NDF followed the same pattern; the highest values were recorded with experimental treatments and T6. These variations may be due to the joint effect of the continuous supply of N-NH 3 and the level of acidity in the rumen. It is concluded that MNB, because of their continuous supply of N-NH 3 and other nutrients, allow significant improvement of poor roughages degradability in the rumen. This offers possibilities for their valorization for meat production and for the maintenance of pregnant or lactating female during hot dry season.