El chile habanero (Capsicum chinense Jacq.) es una hortaliza de alta importancia económica en México; sin embargo, no hay suficientes variedades que cubran las necesidades del mercado. El Instituto Tecnológico de Conkal ha generado variedades experimentales con potencial agronómico. No obstante, se requieren estudios de caracterización fenológica y fisiológica que permitan reconocer y garantizar su verdadero potencial. El objetivo de este trabajo fue estudiar la fenología reproductiva y los procesos fotosintéticos de dos variedades experimentales de chile habanero (H241 y H224) y compararlos con la variedad comercial más cultivada en México (Jaguar). Se evaluaron parámetros de fenología reproductiva y variables fisiológicas. Los resultados mostraron que la variedad H241 adelantó en 5 d floración y 6 d fructificación con respecto a H224. La variedad Jaguar estadísticamente tuvo igual número de frutos por planta que H241, pero superó por 35 % a H224. La variedad H241 tuvo 44 y 25 % menos abortos florales que H224 y Jaguar, respectivamente, lo que representa menor costo energético reproductivo (0.63 flores abortadas/fruto cosechado). En el rendimiento cuántico máximo del fotosistema II (Fv/Fm), la actividad potencial del FSII (Fv/F0) y el coeficiente de extinción no fotoquímico (NPQ) no se observaron diferencias significativas entre las variedades; sin embargo, la variedad H241 superó 17 % a Jaguar tanto en el coeficiente de extinción fotoquímico (qP) como en la tasa de asimilación neta (AN), pero fue estadísticamente similar a H224. La variedad Jaguar tuvo una transpiración 12 % mayor que H241, lo que se reflejó en una mayor eficiencia de uso de agua de H241 en relación con H224 y Jaguar (16 y 27 %, respectivamente). La variedad H241 puede competir contra una variedad comercial posicionada en el mercado y debería usarse en futuras investigaciones sobre tolerancia al estrés hídrico.

En las plantas el agua constituye típicamente de 80 a 95 % de la masa de los tejidos en crecimiento, donde desempeña funciones esenciales. La baja disponibilidad de agua en el suelo provoca el estrés abiótico de mayor incidencia en el crecimiento vegetal que en los sistemas agrícolas representa en pérdidas económicas. Es importante entonces estimar los requerimientos hídricos de los cultivos para mejorar su potencial productivo y el uso del agua. En este estudio se evaluó el efecto de cinco niveles de humedad aprovechable (HA) (60, 50, 40, 30 y 20 %) aplicada tres veces por semana) en chile habanero (Capsicum chínense Jacq.) establecido en condiciones protegidas. Se analizó el potencial hídrico de la hoja, crecimiento, producción y distribución de biomasa, rendimiento y tamaño del fruto, índice de cosecha e índice de productividad del agua. Se encontró que al regar con una lámina de 60 % de la HA se obtuvo la mejor condición hídrica de la planta, 55 % más de área foliar, 44 % más de biomasa total y 84 % más de rendimiento de fruto, que con 20 % de HA. Con 60 % de HA se logró una producción de 5.6 g de biomasa seca por cada litro de agua aplicado.

The irrigation methods offer a good alternative for increasing water use efficiency. The main purpose of this study was to identify the best irrigation level for Habanero pepper (Capsicum chinense Jacq.) plants based on available water capacity (AWC) of substrate. An experiment carried out with three irrigation levels (20, 40 and 60% of AWC) and five genotypes (H225, H241, H244, H226 and Jaguar). The irrigation level of 20% decreased the soil water potential to cause water stress in plants. At an irrigation level of 40%, average jaguar plant height (92 cm) and H241 (79 cm), genotypes were greater than under the other treatments. Average leaf area of H225, H241 and H244 plants was at least 48% greater than Jaguar plants. Average total dry matter of H241 and Jaguar plants, were 30 and 28% greater than H226 plants; and values of maximum photochemical quantum yield (Fv/Fm), relative electron transport rate and effective photochemical quantum yield of photosystem II were higher in H241, H244 and H226 plants; i.e. they are less probably due to photo inhibition damage. However, flowering time was earlier in plants with an irrigation level (IL) of 20% than plants with an IL of 40%, this was a consequence of stress due to water deficit. The 60% irrigation treatment caused flooding and all genotypes died before the inflorescence stage. These results suggest the enforcement of a suitable irrigation level based in available water capacity of substrate coupled with a vigorous genotype can encourage healthy plants and high water use efficiency.

No abstract

The present study was conducted to evaluate the functional properties of seed gum of Guazuma ulmifolia (GG) and its effects on the entomotoxic activity of the fungus Metarhizium anisopliae (MET) on whitefly nymphs (Bemisia tabaci). The GG was extracted from mature fruit seeds in distilled water at 60°C and precipitated in ethanol. The quantity of gum extracted from the seed of G. ulmifolia was 67.1 g/kg. This gum showed a dispersion in water of 79.6% and thermal stability. The rheological studies indicated that GG had a non-Newtonian behavior and high viscosity at low concentrations. The swelling index (SI) and water dispersion (WDIS) of GG were ORIGINAL RESEARCH