El destino turístico para sobresalir en este mundo competitivo tiene que tener un sello especial que lo haga único a los productos sustitutos que existen en el mercado. Este trabajo muestra a través de la teoría del marketing de destinos que se deriva del marketing relacional y utilizando una investigación empírica el caso del municipio de San Pedro Cholula, ubicado en el estado de Puebla en el centro de la República Mexicana, como la utilización de la mercadotecnia de relaciones puede aportar aspectos importantes al turismo. Los resultados obtenidos permiten descubrir que es la necesidad de conocimiento sobre el producto turístico el elemento más importante para que ésta localidad haya incrementado en los últimos años a sus visitantes, especialmente porque los consumidores actualmente se interesan por la historia del lugar, sus festividades y tradiciones.

El aguamiel es una de las bebidas con más tradición en la cultura mexicana. Su nombre se asocia con el pulque, pero pocas personas conocen realmente cuáles son sus atributos nutrimentales. El aguamiel cuenta con propiedades que inhiben el crecimiento de bacterias patógenas y estimulan el crecimiento de la flora intestinal. Con todas estas propiedades se puede considerar al aguamiel como una bebida prebiótica; sin embargo, a las bebidas probióticas se les asocia con las bacterias lácticas. El objetivo de esta investigación no experimental, cuantitativa, descriptiva y transversal simple, consiste en analizar los factores que inciden en el consumo de una nueva bebida probiótica elaborada a partir del aguamiel, en la comunidad de Nanacamilpa en el estado de Tlaxcala. Los resultados demuestran que dentro de las variables analizadas, el factor que más incide en su comercialización es la pérdida de hábitos de consumo hacia el aguamiel como bebida tradicional mexicana

No abstract

La investigación científica sobre temáticas de familia se ha incrementado considerablemente en los últimos años lo que demuestra la relevancia de esta área de la ciencia para la sociedad. El objetivo del artículo es analizar las principales contribuciones científicas en este campo, con el soporte metodológico del análisis bibliométrico. Se consideran tres variables: estructuras familiares, comportamientos familiares y relaciones familiares. La información se analiza con indicadores bibliométricos que incluyen citaciones y h-index. Se utiliza el software VOSviewer para generar mapas que muestran las tendencias principales. El análisis considera, artículos científicos, revistas científicas, autores, instituciones y países. Entre los principales resultados se destacan que, hay un incremento en el número de publicaciones relacionadas con temáticas de familia, así como un incremento de diversas áreas de la ciencia interesadas en estos temas, de igual manera países, universidades e investigadores se suman cada vez en mayor número a éstas líneas de investigación.