O agronegócio do café tem papel importante na economia global, por ter promovido e ainda promover transformações nos aspectos econômicos, culturais e sociais da humanidade. A bebida é mundialmente consumida. Em um nível abrangente, o café, principalmente o de grãos especiais, representa diversas oportunidades a serem exploradas pelos atores que compõem sua cadeia agroindustrial. O objetivo deste estudo foi apresentar o estado da arte da produção acadêmica internacional sobre o agronegócio cafés especiais e, para tal, utiliza uma revisão integrativa da literatura, por meio da análise da produção de artigos acadêmicos sobre esse tema, publicados na base indexadora Web of Science. Fez-se uso da string de busca < TO = special*_coffee >, sem restrição temporal. Inicialmente, chegou-se a 32 artigos, os quais, após leitura integral, foram limitados a 19, analisados e clareados por meio de quatro categorias sintetizadas em forma de tabela que ainda geraram um framework para futuras pesquisas. Informações relevantes sobre o mercado como um todo foram reunidas, desde aquelas sobre os produtores rurais, passando pelas associações e cooperativas, pelas indústrias envolvidas, organizações de certificação, até chegar aos consumidores do agronegócio de cafés especiais.

A criação de uma identidade de comunicação nas organizações permite a discussão de abordagens de cunho econômico e/ou administrativo, e por conseguinte, o alcance de vantagens competitivas. Quando considerado o contexto das Instituições de Ensino Superior e a crescente preocupação com seu desenvolvimento e avaliação, passa-se a valorar sua comunicação com os stakeholders. Nesse sentido, este estudo adotou como objetivo analisar, com base na visão de colaboradores, a comunicação interna e externa de uma Instituição de Ensino Superior do estado de São Paulo, com ênfase na criação de vantagem competitiva. Foi elaborado um questionário eletrônico estruturado, o qual foi encaminhado para todos os profissionais de uma Instituição de Ensino Superior localizada no interior paulista, obtendo-se 32 participações. Os resultados evidenciaram que a comunicação se mostra como um elo que mantém a Instituição de Ensino Superior conectada com seus colaboradores e com o ambiente externo. Além disso, identificou-se a existência de componentes que podem interferir na comunicação interna e externa da organização.

A otimização dos custos e o acréscimo de benefícios contraídos pelo processo logístico se dão a partir da identificação e da exploração dos trade-offs de custos logísticos. Nesse sentido, o presente trabalho se propõe a apresentar, por meio da metodologia de estudo bibliométrico, a evolução e as principais práticas utilizadas na gestão destes custos nas organizações por meio da avaliação de trade-offs em processos logísticos. Para o estudo, foram levantados sessenta e quatro artigos científicos publicados no período de 2006 a 2016 em periódicos classificados pelo Qualis 2014 e ranqueados entre A1 e B2, disponibilizados na Plataforma Sucupira. Os artigos coletados foram pesquisados nas áreas de Engenharias III, da qual a Engenharia de Produção faz parte, e nas Ciências Sociais Aplicadas, onde o tema custos logísticos também é amplamente abordado. A pesquisa realizou-se em três etapas: coleta de dados, análise e síntese. Os resultados revelaram que a área de Pesquisa Operacional lidera como ciência empregada ao utilizar métodos descritivos e estocásticos. Enquanto aspecto restritivo, ficou evidente a dificuldade em aplicações diretas em trade-offs de custos logísticos, o que caracteriza uma lacuna de estudos no que diz respeito à integração entre a logística e a contabilidade.

Logistics is an important area in the economic-financial performance of companies, which makes it necessary to analyse their costs, as well as the trade-offs between them. Thus, the present study, with the objective of analysing the Portuguese food sector logistic professionals' knowledge regarding to logistics costs trade-offs and their impact on the economic-financial performance of the organizations, showed that there are gaps concerning this subject. Throughout the structured interview and by using the SPSS software, the study shows the existence of flaws in the practical application of the trade-offs' theory, such as the pressure from the managers for individual cuts in costs; and points out trade-offs of logistical costs relevant to the food sector. These results contribute to the expansion of studies on the subject, besides providing a perspective of the compensatory exchanges that can contribute to the decision making in relation to the costs concerning logistics activities.

No abstract